Хотя есть мнение, что  фастфуд – это самый прибыльный и не самый затратный бизнес, связанный с общественным питанием.

Признаюсь опыта в общепите у меня нет, так что придется начинать с азов. Возможно ли это?

В 01.01.2015 в 16:17, dorotello сказал:

Щось на диво спокійно всі зреагували на необхідність введення касових апаратів для 2-3-ї груп ЄП. Адже більшість єдинників -  саме в цих групах!
Дайош РРО в кожний бутік!!!!

 2-й и 3-й группам сейчас и так нелегко. Кассовые аппараты с полугодия для 3-й и с 2016 для 2-й - это конечно удар.Но так или иначе за год половина малого торгового бизнеса умрёт. Кассовые аппараты ускорят и активизируют этот процесс. Но я не сомневаюсь, что справлюсь с этими проблемами. И надеюсь, что конкурентов у меня резко станет меньше, со временем рост продаж позволит всё отбить. Хочется в это верить.

Мне кажется, что нового налогового майдана не будет. По крайней мере я не готов переселиться в палатку. Кто думает иначе - аргументируйте.

Хочется обсудить технические сложности внедрения касс, методы занижения оборотов, узнать мнения тех, кто с кассовыми аппаратами уже работает.

Хочется узнать ситуацию в разных сферах торговли. Для начала отпишусь я, надеюсь моя информация не будет единственной.

Розничная торговля промышленными товарами самого широкого ассортимента. Преимущественно Китай и Украина. На моём рынке в моём ареале торговли существенные изменения конкурентов не происходили - никто серьёзный не открылся и не закрылся более 10 лет..

Максимальные продажи зафиксированы в 2008 году. Потом медленное, но ежегодное падение торговли. Не столь быстрое, как в торговле авто, где продажи падали в разы за год. Но продажи в реальном исчислении (мешки, метры, тонны, квадраты) падали до 10% год к предшествующему году.

Перелом тенденции - с мая 2017 года. Прирост выручки стал существенно превышать рост цен на товары. В итоге за второе полугодие 17г продажи как минимум на 30% превысили продажи второго полугодия 16 года, а цены на товары за этот период примерно выросли на 15%.

Думаю, что рост продаж обусловлен в первую очередь ростом минимальной зарплаты и соответствующим повышением покупательской способности моего покупателя - бедного покупателя, приобретающего у меня туалетную бумагу, лампочки, тетрадки и аналогичные товары первой необходимости дешёвого ассортимента.

Вот такие факты. А почувствовал ещё кто-то положительные перемены в своей торговой деятельности?

Попробую объяснить их логику.

Сам занимаюсь импортом, поэтому, как говорится, в теме.

Есть несколько стратегий. Первая - пересчитывать товар по реальному курсу по мере его изменения. Но мы все понимаем, что доходы людей не растут пропорционально росту курса доллара. Поэтому есть второй путь - считать товар не по 8-30, но и не по реальным 11-80, а взять нечто среднее, например 10-50. Так ты поддерживаешь продажи на более высоком уровне, чем конкуренты постоянно пересчитывающие товар. Имея большие продажи, соответственно меньшие остатки, можно более оперативно обновлять ассортимент, что опять же сказывается на продажах. Поддерживая определенный темп работы, легче сохранить клиентскую базу( а ,возможно, и нарастить ее за счет оттока у конкурентов). 

Рано или поздно ситуация стабилизируется. Те, кто придерживался второй стратегии, будут иметь актуальное на тот момент товарное предложение и лояльных клиентов. Кто пересчитывал цены ежедневно по курсу - "подуставший товар" и прохудившуюся клиентскую базу. Это так - в двух словах. Есть и другие моменты. Но , думаю, суть понятна.

Так что, никто из торговцев не надеется на 10-50, разве самые отчаянные оптимисты. Себя к таким не отношу( ниже 11-00 не жду в принципе, скорее жду рост до 13-00 в среднесрочной перспективе). Тем не менее , действительно считаю товар по 10-50( новые поступления). Цены на старые позиции или приподняты символически, или вовсе  не менялись от курса 8-30. 

Лучше работать сегодня с минимальной рентабельностью, в ноль, или даже в небольшой минус. Главное - сохранить бизнес, чуствовать конъюктуру, иметь оборотные средства. Что бы в нужный момент, при стабилизации ситуации в стране, иметь конкурентное преимущество. Тогда можно будет и заработать, и покрыть сегодняшние убытки.

Помню, кто-то на сайте рекомендовал. Но теперь. как надо, так найти не могу .

вот у меня одно их направлений - рекламный бизнес - оборот упал на 50% и это в гривнях, другое - рекрутинг - пока слабенько, но живет.

При этом развлечения - по моим наблюдениям у них даже приток клиентов. Имеется ввиду, которые дают положительные эмоции, например цирк - все места проданы на представлениях, токого не было еще при Януковиче, или сеть фитнес-клубов Спортлайф - опять же в прошлом году в это же время клиентов у них было в раза 2-3 меньше чем сейчас..

Заранее благодарен

Может кто подскажет каким образом организован экспорт меда, есть ли какие то европейские торговые площадки куда можно выйти с такими небольшими партиями? 

Примерный список необходимых документов для экспорта меда я нашел. Может есть какие то нюансы в этом направлении, но основной вопрос как выйти на покупателя. 

Закупщиков оптовых на Украине много ( есть и чп и фирмы) но цены на закупку все меньше и меньше ( не спорю что и предложение меда от украинских производителя выросло, в основном за счет небольших пасек). 

Может кто что подскажет интересного.

Мой опыт последняя продажа, когда курс евро был 28,8. При нынешнем евро за 34 пока продажами не пахнет. Интересно, как у кого. Делитесь опытом. Это касается тех, кто полностью привязывается к курсу.

Kто нашёл-  Фиpмy "Кубик- Укpаинa", этo дрyгaя фиpма кoторaя пpодаёт зoлотo и aлмазы, этo нe тo.

Кто нашёл-  Фирму "Кубик- Украина", это другая фирма которая продаёт золото и алмазы, это не то.

=================================

Можно конечно сказать: идет оборот в бизнесе, появляется свежая гривна, которая идет в доллар. Но! Что получается? Купил бизнесмен товар за 100 долларов (купленных по 15), продал его за 1700 грн , как бы 200 грн заработал. Ан нет, доллар уже 17! И получается - сработал в ноль. А то и в минус... Т.е. ОТСЮДА я бы большого спроса на доллар не ждал.

Стандартная накрутка на стоимость товара +100%. Т.е. в розницу продают в 2 раза дороже, чем на опте. На опте в 2 раза дороже, чем (стоимость в Китае + доставка). Исключение - некоторые категории товаров. За бесплатно, или в убыток никто работать не будет. Сейчас ещё и курсовые риски перекладываются на покупателя, т.е. накрутка ещё больше