Наскільки подорожчали кутя та узвар в 2021 році

Наскільки подорожчали кутя та узвар в 2021 році

У той час як експерти прогнозують перевищення вартості десятка яєць більше 30 гривень в 2021 році, Громадський союз "Економічний дискусійний клуб" підрахував, що вартість приготування куті на сім'ю за традиційним рецептом вагою 1,5 кг підвищилася на 15% до 96 гривень в 2021 році в порівнянні з 2020 роком, повідомляє Українські Новини.

"За нашими розрахунками і київськими цінами, господаркам приготування куті на сім'ю (1,5 кг) на Святвечір-2 021 буде коштувати 96 гривень, або близько 16 гривень на порцію 250 грамів ... Якщо порівнювати з січнем 2020 року, то вартість куті зросла майже на 15% за рахунок подорожчання практично усіх інгредієнтів страви ", - сказано в ньому.

Так, за станом на січень 2021 року 1 кг пшеничної крупи можна купити за 20 гривень, меду - за 150 гривень, родзинок - за 80 гривень, маку - за 130 гривень, волоських горіхів - за 250 гривень.

Вартість куті-2021Вартість куті-2021

У той же час на узвар (без додавання цукру) орієнтовно необхідно витратити 28 гривень за 2 л, що на 10% дорожче, ніж роком раніше, внаслідок подорожчання сухофруктів (груші і яблук).

На даний момент 1 кг сухофруктів коштує 55 гривень.

Вартість інгредієнтів куті-2021

Як свідчать статистичні дані, темпи зростання споживчих цін на більшість соціально значущих продовольчих товарів у 2020 році були повільніше, ніж в 2019 році.

Проте, згідно з повідомленням, подорожчання торкнулося більшості продуктів харчування, які складають основу споживчого кошика українців (виняток склали традиційні овочі і картопля).

Економічний дискусійний клуб зазначив, що станом на грудень 2020 року порівняно з груднем 2019 року ціни на цукор підвищилися на 37,8%, на масло соняшнику - на 16,5%, на яйця - на 12,5%, на яблука - на 11,2%, на пшеничне борошно - на 9,7%, на яловичину - на 8,5%, на варені ковбаси - на 4,6%, на м'які жирні сири - на 4,3%, на вершкове масло - на 3,5%, на морожену рибу - на 3,4%, на сало - на 2,5%, на сметану - на 2,3%, на молоко - на 0,3%.

При цьому вартість свинини знизилася на 1,5%, моркви - на 3,9%, курячих тушок - на 7,1%, капусти - на 16,3%, буряків - на 20,2%, картоплі - на 31,7 %, цибулі - на 43,9%.

Новини

analytics