Лікар назвала шкідливі продукти для жовчного міхура

Як зберегти здоров'я жовчного міхура? По-перше, варто викинути з раціону цілий ряд продуктів, які погано на нього впливають, повідомляє РБК-Україна.

Про це у своєму Instagram розповіла нутриціолог Анна Біоторіум.

"Продукти, які шкідливі для жовчного міхура, пропоную розділити на 2 частини: ті, які варто виключити назавжди, оскільки вони пригнічують весь організм, і ті, які заважають відтоку жовчі", - розповіла Анна.

Топ продуктів, які варто виключити назавжди

• Цукор,
• Біла мука,
• Дріжджі хлібопекарські,
• Трансжири.

Назви, за якими ховаються трансжири: маргарин, спред, кондитерський жир, замінник молочного жиру, замінник какао масла, еквівалент какао масла, рафіновані дезодоровані масла, кулінарний жир, частково гідрогенізований рослинний жир, гідрогенізована рослинна олія, рослинна олія (якщо немає уточнення, яке), фритюр, жир для смаження, комбінований жир.

Перероблені продукти - це продукти, що пройшли цілий каскад стадій обробки:

- Продукти позбавлені клітковини,

- У них поганих і непотрібних калорій (швидких вуглеводів) значно більше,

- У них немає вітамінів, мінералів або вони додані в синтетичній формі,

- У них багато солі, цукру та інших спецій, для додання смаку і вироблення у вас бажання з'їсти ще і купити ще (маркетинг, друзі, нічого особистого),

- Надлишок омега-6 (якраз провокує запалення, але зате дозволяє товару довше пролежати на полиці),

- Штучні інгредієнти - в цьому прямо зашкалюють усі продукти переробки.

• Фастфуд,
• Алкоголь (крім червоного сухого вина) може посилити запалення і призвести до "синдрому дірявого кишечника", який веде до запалення по всьому тілу.⠀

А також:

• газовані напої, синтетичний оцет,
• Фермерська риба (найбільш відома: лосось, форель, сібас, дорадо. Пам'ятайте, що креветки часто бувають фермерськими),
• смажене,
• магазинна курка,
• фруктові соки,
• продукти з індивідуальною непереносимістю.⠀

Другий список - продукти, що порушують відтік жовчі:

• Тваринні жири у великих кількостях,
• Концентровані бульйони, в тому числі і рибний,
• Солоні, копчені, гострі страви,
• Вся здоба,
• Какао, міцний чай (включаючи зелений), кава,
• Горіхи,
• Бобові,
• Гриби,
• Шоколад, морозиво,
• Ріпа, цибуля, часник, редис, редька.

Автор: Тетяна Турчанікова