Продукти, які знижують ризик розвитку серцевих захворювань
Деякі продукти протипоказані людям, які мають недуги серця або хворі судини. Разом з тим медики розробили кардіотрофічний тип харчування, який допомагає зменшити не тільки симптоми й розвиток проблем з роботою цього життєво важливого органу, а й істотно знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань в абсолютно здорових, пише Володимир Костирін, РБК-Україна.
Присутність яких продуктів в раціоні допоможе збагатити організм корисними вітамінами та мікроелементами й нормалізувати роботу серця, розповіла дієтолог Анна Завацька.
Для "сердечників" відмінно підійдуть продукти, які багаті:
- на калій і магній (чорнослив, курага, цитрусові, горіхи, картопля, гречка, морська капуста, цільнозерновий хліб, пшоняна крупа, петрушка);
- на білок (знежирене молоко і сир, риба і нежирне м'ясо);
- на складні вуглеводи (цільнозерновий хліб, крупи та бобові).
Що слід виключити з раціону людям з хворобами серця
Як зазначила дієтолог, настійно рекомендується "сердечникам" відмовитися від продуктів, в яких багато насичених жирів, трансжирів та цукру. А саме:
- жирні сорти м'яса і птиці;
- молочні продукти з підвищеним відсотком жирності;
- продукти глибокої переробки;
- також бажано не вживати занадто солону або солодку їжу, позаяк "крайнощі" теж загрожують ускладненнями стану.
"Продукти з великою кількістю цукру, на кшталт варення, джему та сиропу також варто зменшити до максимуму", - закликала фахівець, порадивши замінити їх натуральними солодкими овочами та фруктами.
Завацька додала, що людям зі слабким серцем обов'язково потрібно їсти щодня не менше 500 грамів свіжих овочів або фруктів.