NASA заплатить $ 500000 за нові ідеї харчування космонавтів
НАСА запустило новий проект під назвою "Deep Space Food Challenge", який спрямований на збір ідей і технологій за рішенням продовольчої безпеки астронавтів у майбутніх космічних місіях. Це соціально-науковий проект, в якому можуть взяти участь всі бажаючі. Двадцять команд з кращими результатами отримають призи по $ 25000 і пропозиція співпраці, повідомляє Техкульт.
Головне завдання сформульована не як пошук того, що б ще смачного подати на стіл майбутнім марсіанським колоністам, а як навчити їх самих створювати продукти харчування під час польоту. Тому що практика довгострокової роботи на МКС показала - відсутність свіжих фруктів і овочів в раціоні шкодить не тільки тілесному, а й психічному здоров'ю. Вижити на консервах можна, а ось продуктивно працювати і оперативно вирішувати складні завдання вже проблематично.
НАСА запустило новий проект під назвою «Deep Space Food Challenge», який спрямований на збір ідей і технологій за рішенням продовольчої безпеки астронавтів у майбутніх космічних місіях. Це соціально-науковий проект, в якому можуть взяти участь всі бажаючі. Двадцять команд з кращими результатами отримають призи по $ 25000 і пропозиція співпраці.
Головне завдання сформульована не як пошук того, що б ще смачного подати на стіл майбутнім марсіанським колоністам, а як навчити їх самих створювати продукти харчування під час польоту. Тому що практика довгострокової роботи на МКС показала - відсутність свіжих фруктів і овочів в раціоні шкодить не тільки тілесному, а й психічному здоров'ю. Вижити на консервах можна, а ось продуктивно працювати і оперативно вирішувати складні завдання вже проблематично.
З урахуванням крайньої обмеженості в ресурсах і просторі на космічному кораблі «вирощувати» продукти звичайними методами не представляється можливим. По крайней мере, щоб годувати космонавтів на регулярній основі. Потрібні інші техніки і проривні ідеї, тому що просто вирощувати зелень на МКС вже давно навчилися. Наприклад, в НАСА вивчають можливість створення ГМО-дріжджів, які в ході метаболізму будуть виділяти бета-каротин і зеаксантин, плюс корисні антиоксиданти, які зазвичай отримують з овочів. Одна пробірка з дріжджами, в теорії, зможе закрити тижневу потребу космонавтів в цих речовинах.
Заявки на конкурс приймаються до 30 липня 2021 року.
