Самые необычные согревающие коктейли с алкоголем

В период зимних холодов мы предложим еще варианты согревающих коктейлей, которые поднимут настроение в самый пасмурный день. Ведь чем смелее эксперимент, тем неожиданнее и эффектнее результат, сообщает Курс Украины.

Клюквенный пунш

Пунш — классический горячий напиток родом из Индии на основе рома и специй, который изначально готовился строго из пяти ингредиентов — пряного рома, сахара, лимона, черного чая и воды. Однако сейчас появилось множество вариаций приготовления напитка, а название “пунш” стало собирательным.

Ингредиенты:

• клюква (замороженная или свежая) 100 г,
• апельсин 2 шт.,
• клюквенный морс 500 мл,
• апельсиновый сок 750 мл,
• ром 250 мл,
• корица молотая 2 ч. л.,
• сахар 1,5 ст. л.

Клюквенный морс и апельсиновый сок влить в кастрюлю, туда же добавить ром, поставить на медленный огонь на 5-7 минут (не доводить до кипения). После добавить специи, клюкву, апельсиновую цедру и сахар, готовить еще пару минут, постоянно помешивая. Снять с плиты и дать напитку настояться десять минут. Подавать в небольших чашах, наполняя их на три четверти.

Яблочный мартини

“Яблочный мартини” (англ. appletini, apple martini) — коктейль на основе водки (джина) и яблочного шнапса (яблочного ликера или кальвадоса).

Есть несколько распространенных рецептов яблочного мартини. Наиболее классическим считается следующий:

Ингредиенты:

• 30 мл водки,
• 10 мл яблочного шнапса,
• 10 мл ликера Куантро,
• долька яблока (для подачи).

В связи с редкостью яблочного шнапса его часто заменяют на ликер яблочный зеленый, сохраняя пропорции напитка.

Также распространен рецепт с использованием джина и вермута:

Ингредиенты:

• 15 мл лондонского сухого джина,
• 40 мл ликера яблочного зеленого,
• 25 мл сухого вермута.

Метод приготовления — стир, подается также с долькой зеленого яблока.

И еще одна вариация — с использованием яблочного бренди — кальвадоса:

• 50 мл кальвадоса,
• 20 мл простого сахарного сиропа,
• 15 мл лимонного сока.

Готовится в шейкере со льдом, украшается долькой зеленого яблока.

Горячий ром с маслом

Крепкий, пряный, действительно согревающий коктейль с темным ромом и специями, который был придуман отцами-пилигримами в восемнадцатом веке. Этот напиток может показаться слегка экстравагантным, однако приятное сливочное послевкусие вкупе с ароматом пряного рома превратят вас в его преданных поклонников.

Ингредиенты:

• темный ром (можно пряный) 40 мл,
• сливочное масло 25 г,
• горячая вода 1/3 стакана,
• тростниковый сахар 1 ч. л.
• длинная палочка корицы,
• гвоздика.

Рецепт: В термокружку загрузить сахар, специи и масло. Смешать. Добавить ром, еще раз размешать и залить получившуюся смесь горячей водой. Украсить палочкой корицы, подавать напиток исключительно горячим.