Салат з ананасом - кращі рецепти для Нового року

Соковитий тропічний фрукт ананас - популярний продукт в святкових стравах. Яскравий смак і приємна структура фрукта роблять його хорошим інгредієнтом для салатів, повідомляє УНИАН.

Ананасові салати часто готують на Новий рік і Різдво. Цей фрукт часто поєднують з курячим м'ясом, шинкою, кукурудзою і сиром - ці продукти добре доповнюють смак фрукта. Ананасові салати легко готуються і майже не вимагають часу на підготовку продуктів.

Салат з ананасом, куркою і кукурудзою

• 200 г копченого курячого філе;
• 200 г консервованого або свіжого ананаса;
• 1-2 огірка;
• 150 г консервованої кукурудзи;
• 5 ст. л. сметани;
• 2 ст. л. соєвого соусу;
• Сіль перець.

Курку і ананас нарізати однаковими кубиками, огірок - соломкою.

З кукурудзи злити воду.

З'єднати всі інгредієнти, заправити сумішшю сметани, соєвого соусу, солі і перцю.

Салат з ананасом і шинкою

• 200 г шинки;
• 200 г консервованого або свіжого ананаса;
• 200 г твердого сиру;
• 200 г консервованої кукурудзи;
• 200 г корейської моркви;
• 5 ст. л. майонезу.

Шинку нарізати соломкою, ананас - великими шматочками.

Сир натерти на крупній терці.

Всі інгредієнти покласти в тару, посолити і поперчити, додати кукурудзу, моркву і майонез. Перемішати.

Салат з ананасами і маринованими грибами

• 2 цибулини;
• 1 ч. л. оцту 9%;
• Сіль, цукор;
• 300 г відвареного курячого філе;
• 150 г консервованого або свіжого ананаса;
• 150 г маринованих шампіньйонів;
• Майонез.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, обдати окропом і злити воду.

Додати до цибулі оцет, сіль і цукор і перемішати. Залишити цибулю маринуватися.

Курку і ананас нарізати кубиками, шампіньйони розрізати навпіл.

Додати до інгредієнтів цибуля без маринаду, заправити майонезом і відправити в холодильник на кілька годин.

Салат з ананасом і морепродуктами

• 200 г морського коктейлю;
• 1 авокадо;
• 150 г консервованих ананасів;
• 1 цибулина;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. лимонного соку.

З морського коктейлю і консервованих ананасів злити рідину.

Авокадо очистити від шкірки і нарізати кубиками.

Ананас нарізати невеликими шматочками. Цибулю нарізати півкільцями.

Змішати всі інгредієнти, заправити оливковою олією і соком, посолити.

Катерина Пулатова