>> И если они видят, что цена долгое время не растет, - это возможно, означает, что она достигла пика
Если цена долго не растет, но и не падает, то это называется проторговкой уровня. И для данного этапа криптовалют такие консолидации показывают скорее набор позиции. Я наоборот сейчас инвестирую в монеты, которые долго не растут, для примера гляньте недельные графики STEEM\BTC, STR\BTC, HUC\BTC... Потенциал огромный! Но и время ожидания "ракеты" - параметр не известный.