Вчені назвали популярний фрукт, який поліпшує роботу мозку

Спільне дослідження австралійських і німецьких вчених на лабораторних мишах встановило, що природні сполуки фітонутрієнти, що містяться в яблуках і інших фруктах, стимулюють вироблення нових клітин мозку, сприяючи поліпшенню пам'яті і когнітивних функцій, повідомляє Medical Xpress.

У ході дослідження з'ясувалося, що стовбурові клітини мозку дорослих мишей генерували більше нейронів і були краще захищені від загибелі, якщо в клітинні культури вводили кверцетин або дигідроксибензойну кислоту - фітонутрієнти, які містяться в яблуках.

Згідно з результатами наукової роботи, представленими в журналі Stem Cell Reports, високий вміст окремих фітонутрієнтів стимулюють нейрогенез - процес генерації нових нейронів головного мозку.

Команда вчених припускає, що природні сполуки інших фруктів також здатні позитивно впливати на діяльність головного мозку.