Фисташковое мороженое в домашних условиях: рецепт от Лилии Ребрик

Фисташковое мороженое в домашних условиях: рецепт от Лилии Ребрик

Актриса и телеведущая Лилия Ребрик призналась, что мороженое всегда было любимым летним десертом ее семьи. Среди всего многообразия вкусов настоящий фаворит – фисташковое, которое она с удовольствием готовит дома, сообщает 24 Канал.

Вкусным рецептом домашнего фисташкового мороженого звезда поделилась в своем инстаграме. Приготовьте этот прохладный и очень яркий десерт на собственной кухне и наслаждайтесь им в эти жаркие летние дни. Записывайте рецепт!

Ингредиенты:

  • несоленые фисташки – 200 граммов
  • молоко – 2 стакана
  • жирные сливки – 0,5 стакана
  • яичные желтки – 4 штуки
  • сахар – 1 стакан 
  • несладкий йогурт – 0,5 стакана

Приготовление

  1. Почистить фисташки от скорлупы и измельчить в блендере.
  2. Пересыпать фисташки в небольшую кастрюльку, добавить молоко и сливки, довести до кипения.
  3. В это время взбить желтки с сахаром до состояния пышной массы, добавить в кастрюлю и перемешать.
  4. Поставить на водяную баню на 8 минут, хорошо перемешивая.
  5. Дать остыть под закрытой крышкой.
  6. Добавить йогурт, хорошо перемешать и поставить в морозилку.
  7. Как только начнет замерзать, достать, взбить и снова спрятать в морозилку.
  8. Через полчаса снова достать, взбить и оставить замораживаться.

Когда мороженое будет готово, достаньте его и наложите в вафельный рожок или просто ешьте ложкой. Звезда советует для вкуса еще натереть шоколад и посыпать им свой холодный десерт. Приятного аппетита!

Новости

analytics