Як переїдання й алкоголь впливають на печінку

Учені з Університету Міссурі провели дослідження і з'ясували, як переїдання і помірне споживання алкоголю впливають на печінку, повідомляє Medical News Today.

У дослідженні взяли участь 18 чоловіків з надмірною вагою у віці від 21 до 52 років, які протягом дня споживали в середньому 5087 ккал з їжі. Результати дослідження представлені в журналі Alcohol.

При розбиванні на групи продуктів 32% від загальної кількості споживаних калорій припадають на вуглеводи, 35% - на жир, 10% - на білок і 23% - на алкоголь.

Згідно з результатами експерименту, вживання великої кількості вуглеводів провокувало накопичення жиру в печінці більшою мірою, ніж інші групи спожитих продуктів та алкоголь.