Навіщо обмежувати кількість жирів і цукру в дитячому раціоні
![Навіщо обмежувати кількість жирів і цукру в дитячому раціоні](https://kurs.com.ua/uploads/monthly_2021_02/4xfqfcdzjx_big.jpg.6e7fb9b235c9cd3dc427b086621ede75.jpg)
Нове дослідження вчених з Каліфорнійського університету в Ріверсайді показало, що раціон харчування в дитинстві впливає на все подальше життя, повідомляє UC Riverside.
Результати дослідження представлені в науковому виданні Journal of Experimental Biology.
На думку дослідників, вживання великої кількості жирів і цукру в дитинстві може назавжди змінити мікробіом кишечника.
У ході дослідження на мишах вчені з'ясували, що у тих гризунів, які вживали шкідливу їжу протягом чотирьох тижнів, кількість кишкових бактерій і їх різноманітність, зокрема Muribaculum, фіксувалося в меншій кількості на відміну від тварин, які сиділи на здоровій дієті. У цих мишей кількість кишкових бактерій значно зросла.
Учені відзначили, що результат їх дослідження є доказом того, чому варто обмежити кількість жирів і цукру в дитячому раціоні.