Розроблена дієта, яка знижує ризик інсульту

Фахівці з Гарвардської школи громадської охорони здоров'я розробили раціон харчування, який знижує ймовірність інсульту на 10%. Результати дослідження представлені в науковому видавництві Американської академії неврології Neurology, повідомляє Harvard T.H.Chan.

Запропонована вченими дієта заснована на великій кількості овочів, фруктів, а також цільнозернових продуктів і бобових. Крім того, в рамках цієї дієти потрібно обмежити вживання рафінованих вуглеводів, зокрема білого хліба, цукру, а також звести до мінімуму споживання червоного м'яса.

У дослідженні взяли участь більше 200 тисяч осіб без серцево-судинних хвороб, яких поділили на дві групи в залежності від раціону харчування.

Серед учасників експерименту, які дотримувалися розробленої вченими дієти, ризик розвитку інсульту були на 10% нижчим у порівнянні з іншими учасниками, які харчувалися інакше.