Розвінчано міф про користь яблук

Для більшості з нас яблука основний фруктовий компонент харчування протягом осінньо-зимових місяців. Ми цінуємо їх за багатство смаків, ароматів і доступність. ⁣⁣ ⠀⁣⁣⠀⠀⁣⁣⠀, повідомляє Обозреватель.

Багато лікарів заохочують регулярно вживати два яблука в день - вранці для краси, увечері для здоров'я.⁣⁣ ⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Страви з яблук покращують роботу травної системи, допомагають при запорах, завдяки харчовим волокнам яблук підтримується стан мікрофлори. Завдяки низькій калорійності (всього 47-52 ккал на 100 г), наявності високого вмісту клітковини - "мітли" організму і детоксикантів - пектинів, органічних кислот, яблука допомагають стати стрункішими і красивішими. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⠀

Цікавий факт - в яблуках практично не буває токсичних металів.⁣⁣ ⠀⁣⁣⠀

Однак користь яблук переоцінюють. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Що стосується вітамінів, то яблука містять їх мало. Наприклад, аскорбінової кислоти в 100 г - 4,6-10 мг, залежно від сорту та строку зберігання, тоді як в цитрусових до 60 мг, при добової потреби - 80-100 мг. ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Тим, хто захоче з їх допомогою поповнити добову норму вітаміну С, доведеться спожити 1 - 1,5 кілограма яблок.⁣⁣ ⠀

Емаль зубів і кишечник за це вам спасибі не скажуть. Яблука також не лідери за змістом каротину, фолієвої кислоти та інших вітамінів. Тому, щоб забезпечити необхідну їх кількість потрібно їсти не тільки яблука, але і всі інші групи продуктів - злаки, крупи, м'ясо, рибу, молочку і ін. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Помилково вважати, що яблука багаті залізом. Вони не стануть основою харчування при низькому гемоглобіні Порівняємо: 100 грамів яблук містять до 0,12 мг заліза, а така ж кількість персиків або бананів - до 0,3 мг, в буряках і гарбузі по 0,8 мг, а в брокколі - 0, 7 мг заліза при добовій потребі дорослої людини в 12-17 мг. Крім цього з рослинної їжі залізо засвоюється набагато гірше (всього 3-5%), тоді як з тваринної на 25-35% .⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Але не дивлячись на те, що яблука далеко не "супер-фуд", все ж цілющих властивостей в них багато.