В Минздраве объяснили, с какими продуктами следует быть осторожнее в жару: список

Только за первые пять месяцев текущего года в Украине зафиксированы более 20 тысяч случаев острых кишечных инфекций (ОКИ). Возбудители инфекции могут передаваться через готовые блюда, кондитерские выборы, молоко, молочные продукты и яйца, пишет Сергей Пышкин, РБК-Украина.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Facebook-страницу Министерства здравоохранения (МОЗ).

Как отмечают в Минздраве, во время жары особенно важно быть осторожным с едой, мыть руки, посуду, фрукты, овощи и употреблять только очищенную воду. Для этого достаточно придерживаться нескольких правил:

• избегайте продуктов, которые хранились неправильно.
• тщательно мойте фрукты и овощи чистой водой перед употреблением.
• тщательно обрабатывайте мясо и рыбу.

В частности в Минздраве советуют:

• мойте руки перед приготовлением и употреблением пищи.
• дезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, поддерживайте чистоту на кухне.
• тщательно готовьте пищу, особенно мясо, яйца и рыбу.
• готовьте пищу при температуре не ниже 70°C.
• храните продукты в соответствии с температурными режимами и сроками годности.
• используйте только качественную и очищенную воду.
• не употребляйте консервы с признаками вздутия или изменения цвета и запаха.
• в случае длительного отсутствия электроэнергии не употребляйте продукты, которые долго находились в холодильнике без охлаждения.

Напомним, РБК-Украина писало и о том, что в Минздраве недавно развеяли миф о том, что вакцинация необходима только детям.

Срочные и важные сообщения о войне России против Украины читайте на канале РБК-Украина в Telegram.