Крупнейшая сеть сырных магазинов Украины приостанавливает работу
В Украине до конца 2026 года приостановит работу крупнейшая специализированная сеть сырных магазинов "Сырное королевство". За время полномасштабной войны компания потеряла около 60% торговых точек, столкнулась с убытками и уничтожением главного офиса в результате российской атаки. В то же время часть партнерских магазинов продолжит работать.
Об этом сообщает LIGA.net со ссылкой на совладелицу сети Любовь Николаеву.
По информации издания, компания планирует приостановить деятельность в конце 2026 года. При этом речь не идет об окончательной ликвидации бизнеса: отдельные магазины, работающие по франшизе в западных регионах Украины, продолжат работу.
"Сырное королевство" работает на украинском рынке около 15 лет. Сеть специализировалась на продаже импортных сыров, прежде всего из Нидерландов и других европейских стран. Ассортимент в разные периоды насчитывал более 100 видов сыра, а также вина, соусы, деликатесы и подарочные наборы.
Одной из особенностей бизнес-модели были специализированные магазины с дегустациями и продавцами-консультантами, которых в компании называли "сырными сомелье". Сеть развивала как собственные торговые точки, так и франчайзинговые магазины.
На пике развития "Сырное королевство" насчитывало 84 магазина. Однако после начала полномасштабного вторжения России количество торговых точек стало сокращаться.
По данным Delo.ua, в июне 2025 года сеть имела 48 магазинов, включая франчайзинговые. Из них 19 работали в Киеве, девять - в Одессе, четыре - в Днепре. Сейчас, по информации LIGA.net, сеть потеряла уже около 60% довоенного масштаба.
Финансовые показатели одной из компаний сети также свидетельствуют об ухудшении результатов. По данным Opendatabot, ООО "Сырное королевство Украина" в 2025 году получило 27,88 млн грн дохода против 38,45 млн грн годом ранее. Чистый убыток вырос с 860 тыс. грн до 8,27 млн грн.
В то же время эти цифры относятся к конкретному юридическому лицу, зарегистрированному в 2023 году, а не консолидированным финансовым результатам всей сети вместе с независимыми франчайзи. Среди совладельцев этого общества - Любовь Николаева, которой принадлежит 20% уставного капитала.
Дополнительным ударом для компании стало уничтожение главного офиса в Киеве. 23 июня 2025 года в результате российской атаки беспилотниками здание полностью выгорело. Вместе с офисом были уничтожены серверы с базами данных, компьютерная техника, документация и часть товарных запасов.
Тогда компания сообщала, что в момент удара сотрудников в офисе не было. Магазины, в которых работали около 250 сотрудников, продолжили деятельность, однако значительную часть операционных процессов пришлось выполнять вручную.
В комментарии Delo.ua Николаева оценивала предварительный материальный ущерб от уничтожения офиса как минимум в 4 млн грн. При этом она подчеркивала, что значительно сложнее оценить потерю собственного программного обеспечения, которое компания разрабатывала в течение многих лет для автоматизации управления магазинами.
"Такой большой сетью невозможно управлять вручную", - поясняла тогда совладелица.
По ее словам, бизнес фактически потерял важную часть управленческой инфраструктуры, которую пришлось восстанавливать с нуля.
После атаки компания искала новое офисное помещение и пыталась восстановить информационные системы. Однако финансовые трудности возникли еще до уничтожения офиса: по обнародованной отчетности, ООО "Сырное королевство Украина" завершило с убытками и 2023-й, и 2024-й годы.
Кроме последствий войны, специализированный сырный ритейл работает в условиях конкуренции с крупными продуктовыми сетями и украинскими производителями ремесленных сыров. В материале LIGA.net также обращают внимание на экономические трудности этого торгового формата, который требует отдельной логистики импортной продукции и подготовленного персонала.
Сейчас компания не объявила конкретной даты возможного возобновления работы всей сети. В то же время сохранение части франчайзинговых магазинов означает, что торговая марка "Сырное королевство" не исчезнет полностью с украинского рынка после приостановки деятельности основного бизнеса.
По материалам: LIGA.net, Delo.ua, Opendatabot