Имбирь: маринованный или сушеный

Корень имбиря за последние полгода потерял популярность и подешевел втрое. Правда, вместо корня имбиря теперь больше раскупают сушеный имбирь. Какой вид имбиря самый полезный для человека и в чем особенность каждого вида, рассказала семейный врач Вита Олещенко, сообщает Сегодня.

Какой вид имбиря самый дорогой

Эксперты говорят, что весной цена на корень имбиря может еще больше снизиться. А вот сухой имбирь, наоборот, приобретает популярность среди украинцев.

Также сейчас создают конкуренцию корню имбиря – молотый имбирь и маринованный. Но цена никак не влияет на его пользу для организма человека, ведь, к примеру, самый дешевый – маринованный имбирь – бесценный для здорового пищеварения.

Чем полезен для здоровья имбирь

"Имбирь является источником высокого уровня клетчатки. Он хорошо влияет на органы желудочно-кишечного тракта, на моторику кишечника", – объяснила семейный врач Вита Олещенко.

Маринованный имбирь охотно едят с суши и роллами. А вот молотый – чаще всего используют в лечении суставов.

"Его применяют для компрессов. Такой вид корня очень распространен в странах Азии, из него делают компрессы на грудь, на колени, при артрозах и болях в суставах", – отметила врач.

Сушеный имбирь хорошо помогает при укачивании и тошноте, но наиболее полезным и эффективным для организма является обычный корень имбиря. Кроме большого количества витаминов, чай с корнем имбиря улучшает аппетит.

Смузи имбирь

"Дубильные вещества, которые есть в составе имбиря, улучшают вкусовые рецепторы и вызывают аппетит. Поэтому его полезно употреблять тем людям, у которых нарушен аппетит, но тем, кто пытается сбросить вес, он тоже помогает. Ведь несмотря на то, что он вызывает аппетит, он еще и улучшает метаболизм", – объяснила эксперт.

Кому имбирь противопоказан

Не стоит забывать, что несмотря на большую пользу для организма, имбирь в любом виде может представлять угрозу, поэтому некоторым людям он противопоказан.

"Противопоказан имбирь людям, которые имеют аллергию. Тем, кто страдает бронхиальной астмой, то есть высоким аллергикам, а также людям, которые недавно перенесли инфаркт или инсульт", – отметила врач.

Чрезмерное потребление этого продукта приводит к нарушению работы пищеварительной системы, изжогам и даже язве. Рекомендуемая суточная норма имбиря – не более 160 граммов.

Анна Ковпак