Імбир: маринований або сушений

Корінь імбиру за останні півроку втратив популярність і подешевшав втричі. Правда, замість кореня імбиру тепер більше розкуповують сушений імбир. Який вид імбиру найкорисніший для людини і в чому особливість кожного виду, розповіла сімейний лікар Віта Олещенко, according to Сегодня.

Який вид імбиру найдорожчий

Експерти кажуть, що навесні ціна на корінь імбиру може ще більше знизитися. А ось сухий імбир, навпаки, набуває популярності серед українців.

Також зараз створюють конкуренцію корені імбиру - мелений імбир і маринований. Але ціна ніяк не впливає на його користь для організму людини, адже, наприклад, найдешевший - маринований імбир - безцінний для здорового травлення.

Чим корисний для здоров'я імбир

"Імбир є джерелом високого рівня клітковини. Він добре впливає на органи шлунково-кишкового тракту, на моторику кишечника", - пояснила сімейний лікар Віта Олещенко.

Маринований імбир охоче їдять з суші і ролами. А ось мелений - найчастіше використовують в лікуванні суглобів.

"Його застосовують для компресів. Такий вид кореня дуже поширений в країнах Азії, з нього роблять компреси на груди, на коліна, при артрозах і болях в суглобах", - зазначила лікар.

Сушений імбир добре допомагає при закачуванні і нудоті, але найбільш корисним і ефективним для організму є звичайний корінь імбиру. Крім великої кількості вітамінів, чай з коренем імбиру покращує апетит.

Смузі імбир

"Матеріали дубильні речовини, які є в складі імбиру, покращують смакові рецептори і викликають апетит. Тому його корисно вживати тим людям, у яких порушений апетит, але тим, хто намагається скинути вагу, він теж допомагає. Адже незважаючи на те, що він викликає апетит , він ще і покращує метаболізм ", - пояснила експерт.

Кому імбир протипоказаний

Не варто забувати, що незважаючи на велику користь для організму, імбир в будь-якому вигляді може становити загрозу, тому деяким людям він протипоказаний.

"Протипоказаний імбир людям, які мають алергію. Тим, хто страждає на бронхіальну астму, тобто великим алергікам, а також людям, які недавно перенесли інфаркт або інсульт", - зазначила лікар.

Надмірне споживання цього продукту призводить до порушення роботи травної системи, печія і навіть виразці. Рекомендована добова норма імбиру - не більше 160 грамів.

Анна Ковпак