Как правильно пить вино

Вино - очень популярный напиток, который известен во всем мире. Ни один праздник не обходится без него. Но мало кто знает все тайны этого напитка, сообщает Курс Украины.

Какие бокалы нужно использовать

Для вина нужно использовать бокалы: для красного и сухого - высокие, сделанные из бесцветного стекла, для полусладкого - широкие бокалы. Фужеры используют для сухого вина и шампанского.

Какая же температура подачи вина

Идеальная температура для вина - комнатная, иногда его даже подогревают, чтобы раскрыть все богатство вкуса. Заполняют бокал красным вином не более 2/3, а белым - 3/4. Температура для белого вина 6-8 градусов, для розового 8-12. Десертные вина принято подавать комнатной температуры.

Какие закуски уместно подавать к вину

Все знают одно простое правило: красные вина хорошо сочетаются с красным мясом, белое с белым. Также вина очень хорошо открывают свой вкус в сочетании с сыром. Не нужно подавать слишком сложных блюд, с сочетанием различных вкусов - это будет притуплять вкус напитка. Если говорить о продуктах, которые не стоит подавать к вину - это однозначно орехи и блюда с уксусом.

Подбор пищи по цвету вина

К белому вину вкуснее морепродукты, рыба, мясо птицы и телятина.

К красному - жирные блюда, сыры, суши, семга и форель.

К розовому - десерты, морепродукты, холодные мясные закуски.