Определена ежедневная норма овощей и фруктов для долголетия

Американские ученые провели большое исследование с участием более 2 миллионов человек из 29 стран мира и выяснили, что ежедневное употребление трех порций овощей и двух порций фруктов снижает риск преждевременной смерти и продлевает жизнь, сообщает U.S.News.

Результаты научной работы представлены в журнале Circulation.

Информацию о питании участников эксперимента собирали в течение 30 лет. Ученые включили в обзор данные о потреблении фруктов и овощей, а также об уровне смертности из 26 исследований, проводившихся в 29 странах.

Согласно данным исследования, участники эксперимента, употреблявшие пять порций овощей и фруктов снизили общий риск смерти на 13%, смерть от инфаркта, инсульта и других заболеваний сердца – на 12%.

Ученые отметили, что высокое потребление фруктов и овощей снижает риск хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак, которые являются главными причинами преждевременной смерти.