Визначено щоденну норму овочів і фруктів для довголіття

Американські вчені провели велике дослідження за участю більше 2 мільйонів людей з 29 країн світу і з'ясували, що щоденне вживання трьох порцій овочів і двох порцій фруктів знижує ризик передчасної смерті і продовжує життя, повідомляє U.S.News.

Результати наукової роботи представлені в журналі Circulation.

Інформацію про харчування учасників експерименту збирали протягом 30 років. Вчені включили в огляд дані про споживання фруктів і овочів, а також про рівень смертності з 26 досліджень, що проводилися в 29 країнах.

Згідно з даними дослідження, учасники експерименту, які вживали п'ять порцій овочів і фруктів знизили загальний ризик смерті на 13%, смерть від інфаркту, інсульту і інших захворювань серця - на 12%.

Вчені відзначили, що високе споживання фруктів і овочів знижує ризик хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання і рак, які є головними причинами передчасної смерті.