Салаты на 8 Марта: 3 самых оригинальных рецепта

Продолжаем готовиться к 8 Марта с полной ответственностью, сообщает Сегодня.

Во-первых, нужно обдумать меню, чтобы оно было оригинальным и легким, во-вторых, подумать, что дарить маме, подруге или сестре – в нашем праздничном мартовском календаре найдете 5 самых оригинальных подарков. Если есть желание удивить интересными салатами, приготовьте их по рецептам из этой подборки.

Салат с грушей и сыром с плесенью

Ингредиенты:

• Руккола – 200 г
• Сыр дорблю – 50 г
• Груша – 1 шт.
• Жареные грецкие орехи – 30 г
• Сливочное масло – 30 г
• Сахар – 1 ч. л.

Для заправки:

• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Сок лимона – 1/2 ч. л.
• Соль

Способ приготовления:

1. Грушу нарезать тонкими дольками.
2. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить сахар.
3. Выложить груши и карамелизировать с двух сторон несколько минут.
4. Промытую и высушить руколлу, выложить на салатник, сверху – грушу, раскрошенный голубой сыр, посыпать орехами.
5. Все ингредиенты для заправки перемешать в отдельной миске и полить сверху салата.

Салат с говядиной и сыром

Ингредиенты:

• Вареная говядина – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Болгарский перец разных цветов
• Гранат – половина
• Сыр – 100 г
• Лук красный – 1 шт.
• Майонез, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать кубиками или брусочками.
2. Яйца нарезать крупно.
3. Перец нарезать брусочками, лук – мелко, сыр – мелкими кубиками.
4. Заправить майонезом, посолить, поперчить.

Салат с креветками и хурмой

Ингредиенты:

• Хурма – 2 шт.
• Королевские креветки – 330 г
• Руккола – 200 г
• Кедровые орехи – 100г

Для соуса:

1. Сок половины апельсина и половины лимона
2. Оливковое масло – 2 ст. л.
3. Соевый соус – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить креветки в подсоленной воде.
2. Поджарить орехи на сковородке, порезать хурму на небольшие кусочки, почистить креветки.
3. В салатницу выложить рукколу или смесь салатов. Добавить креветки и орехи.
4. Смешать ингредиенты для соуса, заправить салат.