Ученые предупредили об опасности белого хлеба

Канадские ученые предупредили, что чрезмерное употребление в пищу белого хлеба, макаронных изделий и других продуктов из очищенного зерна приводит к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает The Indian Express.

Результаты исследования опубликованы в журнале Daily Mail.

Диета с высоким содержанием продуктов из зерна, из которого механически удалили отруби путём измельчения или выборочного просеивания, может привести к повышенному риску сердечных заболеваний, инсульта и даже преждевременной смерти.

По данным исследования, в котором приняли участие более 137 000 человек из 21 страны, употребление более семи порций рафинированных углеводов в день повышает риск ранней смерти на 27%, риск развития сердечных заболеваний и инсульта на - 33% и 47% соответственно.

Ученые отметили, что постоянное употребление рафинированных углеводов повышает уровень сахара в крови, такой резкий скачок негативно влияет на сердечно- сосудистую систему организма.