Україна нарощує імпорт сирів на тлі падіння молочного експорту
У першому півріччі 2026 року Україна імпортувала 39,17 тис. тонн молочної продукції на $182,78 млн. Фізичні обсяги постачань зросли на 30% порівняно з аналогічним періодом минулого року, а основною імпортною позицією залишаються сири.
Про це повідомила Асоціація виробників молока з посиланням на попередні дані Державної служби статистики.
Лише у червні імпорт молочних продуктів сягнув 8,68 тис. тонн. Це на 72% більше, ніж у травні, та на 95% більше порівняно з червнем 2025 року.
На сири припадає близько 60% загального імпорту молочної продукції. Найбільшим постачальником залишається Польща, значні партії також надходять із Німеччини, Нідерландів, Латвії та Чехії.
Зростанню імпорту сприяє цінова перевага європейських виробників. На початку літа в Європі знову подешевшав сир, який використовується як сировина для подальшого виробництва. Через це знизилася собівартість ввезення блочної Гауди, тоді як українські напівтверді сири з вищими відпускними цінами програють імпортним аналогам у конкуренції.
Збільшення постачань відбувається на тлі традиційного літнього зниження споживання молочної продукції. Це посилює тиск на українських виробників і ускладнює збут продукції на внутрішньому ринку.
Одночасно скорочується український експорт. У червні компанії поставили за кордон 11,53 тис. тонн молочної продукції на $35,06 млн. Порівняно з травнем фізичні обсяги впали на 23%, а виручка - на 31%.
У річному вимірі червневий експорт скоротився на 7% у натуральному вираженні та на 23% у грошовому. За підсумками першого півріччя Україна експортувала 63,78 тис. тонн молочної продукції на $180,87 млн - відповідно на 10% і 20% менше, ніж торік.
Найбільші частки в структурі експорту займали морозиво - 28%, згущені молоко та вершки - 26%, сири - 14%, вершкове масло - 10% і казеїн - 8%.
Найрізкіше у червні скоротилися постачання вершкового масла. Порівняно з травнем його експорт зменшився на 78%, а виручка - на 83%. Експорт сирів знизився на 16%.
Водночас Україна збільшила поставки окремих категорій. Експорт незгущених молока та вершків зріс на 6%, кисломолочної продукції - на 31%, а морозива - на 21% порівняно з травнем.
В Асоціації виробників молока пояснюють падіння експорту відновленням тарифних квот у торгівлі з ЄС, складним механізмом ліцензування та зниженням світових цін на вершкове масло й сухе молоко.
Через слабкий зовнішній попит нереалізована продукція накопичується на складах, а зниження цін на масло тисне на закупівельну вартість молока та погіршує фінансовий стан виробників.
У галузі вважають, що для підтримки внутрішнього ринку державі необхідно контролювати імпорт молочної продукції, протидіяти недобросовісним практикам торговельних мереж і збільшувати державні закупівлі українських продуктів, зокрема для потреб Сил оборони.
