Украина наращивает импорт сыров на фоне падения молочного экспорта
В первом полугодии 2026 года Украина импортировала 39,17 тыс. тонн молочной продукции на $182,78 млн. Физические объемы поставок выросли на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а основной импортной позицией остаются сыры.
Об этом сообщила Ассоциация производителей молока со ссылкой на предварительные данные Государственной службы статистики.
Только в июне импорт молочных продуктов достиг 8,68 тыс. тонн. Это на 72% больше, чем в мае, и на 95% больше по сравнению с июнем 2025 года.
На сыры приходится около 60% общего импорта молочной продукции. Крупнейшим поставщиком остается Польша, значительные партии также поступают из Германии, Нидерландов, Латвии и Чехии.
Росту импорта способствует ценовое преимущество европейских производителей. В начале лета в Европе снова подешевел сыр, используемый как сырье для дальнейшего производства. Из-за этого снизилась себестоимость ввоза блочной Гауды, в то время как украинские полутвердые сыры с более высокими отпускными ценами проигрывают импортным аналогам в конкуренции.
Увеличение поставок происходит на фоне традиционного летнего снижения потребления молочной продукции. Это усиливает давление на украинских производителей и затрудняет сбыт продукции на внутреннем рынке.
Одновременно сокращается украинский экспорт. В июне компании поставили за границу 11,53 тыс. тонн молочной продукции на $35,06 млн. По сравнению с маем физические объемы упали на 23%, а выручка – на 31%.
В годовом измерении июньский экспорт сократился на 7% в натуральном выражении и на 23% в денежном. По итогам первого полугодия Украина экспортировала 63,78 тыс. тонн молочной продукции на $180,87 млн – соответственно на 10% и 20% меньше, чем в прошлом году.
Наибольшие доли в структуре экспорта занимали мороженое – 28%, сгущенные молоко и сливки – 26%, сыры – 14%, сливочное масло – 10% и казеин – 8%.
Резче всего в июне сократились поставки сливочного масла. По сравнению с маем его экспорт уменьшился на 78%, а выручка – на 83%. Экспорт сыров снизился на 16%.
В то же время Украина увеличила поставки отдельных категорий. Экспорт несгущенных молока и сливок вырос на 6%, кисломолочной продукции – на 31%, а мороженого – на 21% по сравнению с маем.
В Ассоциации производителей молока объясняют падение экспорта восстановлением тарифных квот в торговле с ЕС, сложным механизмом лицензирования и снижением мировых цен на сливочное масло и сухое молоко.
Из-за слабого внешнего спроса нереализованная продукция накапливается на складах, а снижение цен на масло давит на закупочную стоимость молока и ухудшает финансовое состояние производителей.
В отрасли считают, что для поддержки внутреннего рынка государству необходимо контролировать импорт молочной продукции, противодействовать недобросовестным практикам торговых сетей и увеличивать государственные закупки украинских продуктов, в частности для нужд Сил обороны.
