По поводу питания - еще Авиценна в древности говорил, что со стола нужно вставать немного голодным. Смысл - не ограничивать себе в еде(в смысле разнообразия), а ограничивать ее количество(чтобы покрывать основой обмен и нагрузки за день). Однокомпонентная еда - вредна(условно), потому, как не содержит все необходимые макро- и микроэлементы(если их, конечно, не заменять искусственными аналогами).