В Украине ускорилось сокращение поголовья коров, но крупные предприятия нарастили стадо

Поголовье коров в Украине по состоянию на 1 августа 2026 года сократилось до 932,6 тыс. голов - на 18% меньше, чем годом ранее. В то же время падение почти полностью приходится на хозяйства населения, тогда как сельскохозяйственные предприятия за год увеличили количество коров примерно на 3%.

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на предварительные данные Госстата.

Общая численность крупного рогатого скота в Украине на начало августа составила 1,751 млн голов. За месяц она сократилась на 15,9 тыс. голов, или на 0,9%, а по сравнению с 1 августа 2025 года - примерно на 400 тыс. голов, или на 19%.

Количество коров за июль уменьшилось на 8,6 тыс. голов, также на 0,9%. В годовом измерении Украина потеряла около 208 тыс. коров.

Основное сокращение приходится на хозяйства населения

Больше всего поголовье сокращается в приусадебном секторе. По состоянию на 1 августа домохозяйства содержали 798,1 тыс. голов КРС, из которых 539,8 тыс. - коровы.

Только за месяц количество КРС в хозяйствах населения уменьшилось на 14 тыс. голов, или на 1,7%, а коров - примерно на 5 тыс., или на 0,9%.

В годовом измерении падение значительно сильнее: поголовье КРС в приусадебном секторе сократилось на 35%, а коров - на 29%, или примерно на 219 тыс. голов.

Таким образом, на хозяйства населения сейчас приходится около 58% всех коров в Украине, тогда как на предприятия - примерно 42%.

Промышленные фермы за год увеличили поголовье

Иная ситуация наблюдается на сельскохозяйственных предприятиях. На них содержится 953 тыс. голов КРС, в том числе 392,8 тыс. коров.

В июле промышленный сектор также сократил стадо: КРС стало меньше примерно на 2 тыс. голов, а коров - на 3,8 тыс.

Однако по сравнению с августом прошлого года предприятия, наоборот, нарастили поголовье. Количество КРС увеличилось примерно на 29,5 тыс. голов, или на 3%, а коров - на 11,2 тыс. голов, также примерно на 3%.

Рост численности коров на предприятиях за год зафиксировали в 12 областях. Самые высокие темпы были в Ровненской области - около 28%, Львовской - 21%, Харьковской - 15%, Тернопольской - 13% и Житомирской - 8%.

Больше всего коров промышленного сектора содержат в Полтавской области - 52,4 тыс. голов, Черкасской - 46,1 тыс., Черниговской - 38 тыс., Киевской - 35,4 тыс. В Хмельницкой и Винницкой областях - по 32,5 тыс. голов.

Расходы растут быстрее цены молока

В Ассоциации производителей молока объясняют июльское сокращение поголовья на фермах прежде всего ухудшением экономики производства молока.

По оценке ассоциации, подорожание топлива увеличивает расходы на доставку молока на перерабатывающие предприятия и производство кормов. Дополнительное давление создают высокая стоимость удобрений и логистики.

В то же время закупочные цены на молоко-сырье, по оценке АВМ, во многих случаях позволяют производителям лишь работать около точки безубыточности или приводят к убыткам.

Это стимулирует часть хозяйств сокращать стада и отправлять скот на забой. По предварительным данным Госстата, в январе-июле 2026 года объемы забоя КРС составили 79,24 тыс. тонн - на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В июле забой в промышленном секторе вырос еще на 2% по сравнению с июнем.

С 2014 года количество коров сократилось почти втрое

АВМ отмечает, что сокращение поголовья является долгосрочной проблемой украинского животноводства. С 2014 года количество коров в промышленном и приусадебном секторах страны уменьшилось почти втрое.

После начала полномасштабной войны ситуацию дополнительно осложнили разрушения предприятий и необходимость релокации животноводческих хозяйств из прифронтовых регионов на запад и в центр страны.

Сейчас в Украине действует программа поддержки строительства и реконструкции животноводческих комплексов. По данным АВМ, соответствующие проекты уже реализует 31 предприятие. Для агропроизводителей, которые релоцировались из прифронтовых территорий, компенсацию стоимости строительства или реконструкции ферм увеличено до 50%.

В ассоциации предупреждают, что без модернизации молокоперерабатывающей отрасли и повышения закупочных цен наиболее уязвимыми остаются малые и средние фермы, на которые приходится около 40% поголовья.

Приведенные статистические данные не учитывают временно оккупированные Россией территории и часть территорий, где ведутся боевые действия. Данные по Донецкой, Луганской и Херсонской областям частично не публикуются в соответствии с требованиями к официальной статистике.

По материалам: Ассоциация производителей молока