Кулинарная коллекция для стройных и не очень

[Tanya 6 778]

Да ладно! Ничто человеческое, нам не чуждо!

 

Спасибо за советы, а то блины у меня не особо выходят. И вообще с тестом проблемы всегда.

 

Буду усовершенствоваться!

Приготовила  блинчики по вашему рецепту ,очень понравились,а главно быстро,спасибо Татьяна за блюда,а что то еще на быструю

руку и вкусно можете предложить,например -омлет,запиканка

Девочки, будем совершенствоваться вместе.

Еще один рецепт блинов. Стоит попробовать. Рецепт позаимствован из социальных сетей.

БЛИНЧИКИ "АЖУРНЫЕ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 0,5 л кефира (пол-литра)

● 1 стакан молока

● 1-2 яйца

● 1,5 ст. муки

● 1 ст.л. сахара

● 0.5 ч.л. соли

● 1 ч.л. соды

● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).

2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.

3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).

6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.

[Tanya 6 778]

Ничего, что это ужин? Опять троллинг, конечно. Но, что делать,... что делать..

Попробуйте и вы все поймете.

Как обещала, рецепт очень интересного блюда, которое может быть использовано как основное или десерт.

Называется оно очень просто и понятно ГАМБОВЦЫ.

Гамбовцы -- традиционное блюдо Закарпатской кухни. Их готовят из дрожжевого теста, из творога и даже из картофельного теста. Дрожжевые гамбоцы обычно готовятся на пару.

В нашем случае -- гамбовцы из творога.

На пол-кило творога берем одно яйцо, немного соли, сахар по вкусу и манку. Манки нужно взять ровно столько, что бы тесто не расползлось при отвривании гамбовцев в воде. И все зависит от творога, конечно. Чем он суше, тем меньше манки.

Из теста формируем шарики и отвариваем в подсоленной воде.

К ним обязательно необходимо приготовить сухарный соус. Панировочные сухари обжариваем до золотистого цвета. После того, как сухари остынут, добавляем сахар.

Гамбовцы достаем из воды, поливаем немного растопленным маслом и добавляем сухарный соус.

Не забудем сделать себе к этому блюду чай и обязательно с лимоном.

[Starka_star 0]

Сырный суп-пюре

 

Нужно:

 

1) плавленый сырок - 4 пачки

2) Пармезан - 50-100 гр

3) Картошка - 2-3

4) морковь - 1-2

5) Чеснок - 3-4 зубчика

(Количество ингредиентов с расчета на 3 л воды)

 

Как делать:

 

Варим овощи (их лучше мелко нарезать). После этого измельчить все блендером. Ставим опять варится и добавляем тертый сырок и пармезан, чеснок. Варим еще мин 5 и опять измельчить все блендером.

 

Вот и все. В результате очень вкусно.

 

При подаче можно добавить сухарики и жареный лук (кольцами)

 

Приятного аппетита)

[Pan Włodek 7 754]

А ви вже повечеряли?

Кажуть, це - "білоруська піцца".

[coins 1 737]

Вьетнамский суп Фо.

Достоинства - вкусный, сытный, достаточно легкий. Заряжает энергией и бодрит. Вьетнамцы его по утрам едят - что бы сил на день хватило.

Если интересно - покажу процесс приготовления с фото.

[lisichkus 29 381]

Дёшево и "сердито"...

[lisichkus 29 381]

24.02.2015 в 12:30, t483 сказал:

К сожалению, на мед - аллергические реакции, поэтому ни в каком виде мед не проходит! 

Во время службы в армии ,организм молодой-кушать всегда не против,небольшим составом(ночью) съели 3 литра меда с чёрным хлебом(понятно без жидкости)и" вуаля"-появилась аллергия на мёд,с резями в животе и т.д.-спасало большое количество чая....