Світові ціни на продовольство досягли трирічного максимуму

Світові ціни на продовольчі товари у липні піднялися до найвищого рівня за останні три роки. Подорожчання зернових, цукру та рослинних олій переважило зниження цін на м'ясо і молочну продукцію.

Індекс продовольчих цін FAO, який відстежує міжнародні котирування основних харчових товарів, зріс до 131,1 пункту. Це на 0,6% більше, ніж у червні, та приблизно на 1% вище за показник липня минулого року.

Найпомітніше подорожчали зернові - відповідний індекс зріс на 3,4%. Світові ціни на пшеницю піднялися на 5,8%, а на кукурудзу - на 3,6%.

Пшениця дорожчала через спекотну погоду у ключових країнах-виробниках і ризики для постачання у Чорноморському регіоні. На ціни кукурудзи вплинули побоювання щодо спеки та посухи в американському "кукурудзяному поясі", а також подорожчання енергоносіїв.

Ціни на цукор за місяць зросли на 5,6%. Серед причин - спека і посуха в Європі, ризики, пов'язані з посиленням Ель-Ніньйо в Азії, а також збільшення попиту на цукрову тростину для виробництва етанолу у Бразилії.

Індекс цін на рослинні олії збільшився на 2% через подорожчання пальмової та соєвої олій. Їхні котирування підтримували попит з боку виробників біопалива та високі ціни на нафту. Водночас соняшникова й ріпакова олії подешевшали.

На противагу цьому світові ціни на м'ясо знизилися на 2,8% після червневого максимуму. Молочна продукція подешевшала на 0,7%, хоча ціни на сир продовжили зростати через обмежену пропозицію молока в Євросоюзі.

На світовий продовольчий ринок одночасно тиснуть екстремальні погодні умови, воєнні ризики, перебої з логістикою та подорожчання енергії й добрив. Це створює ризик подальшого зростання вартості сільськогосподарської продукції та продуктів харчування.

За матеріалами: Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO), The Guardian