Перейти к публикации

Аннетта

Контент
  • Публикации

    0
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

0 Молчун

О Аннетта

  • Звание
    Member

Посетители профиля

Блок посетителей профиля отключен и не будет отображаться другим пользователям

  1. Даже самые заядлые собачники вряд ли знают обо всех породах, существующих в мире. Что уж говорить об обычных людях, которые только-только решили завести питомца. Возможно, разобраться получше вам поможет фотоподборка от редакции uznayvse.ru – здесь мы собрали 20 фотографий уникальных гибридов собачьих пород. В них просто невозможно не влюбиться! Что будет если скрестить мопса и английского будьдога? Все верно – получится чуть более доброжелательный и очень маленький пес с доброй мордочкой. Гибрид вельш-корги пебмрока и пуделя тоже выглядит крайне очаровательно – он сочетает в себе миниатюрные размеры и необычную шерстку. Кстати, довольно популярной породой для скрещивания стал шпиц – его совместили и с сибирской хаски, и с австралийской мини-овчаркой, и с папильоном. Познакомиться с гибридами получше и выбрать самого очаровательного питомца вы можете, посмотрев нашу фотоподборку.
  2. Наше мышление постоянно ставит ловушки, в которые мы сами попадаем. Для чего разум это делает? И как разобраться в ошибках мышления, которые скрыты от понимания? Вот что полезно знать о когнитивных искажениях. Принимая серьезные (и не очень) решения, обдумывая проблемы, считая себя правыми, мы себя обычно обманываем, не замечая того. Но не нарочно: просто так устроен наш мозг. Зато мы вполне в состоянии понять свои систематические ошибки и научиться их исправлять. Вот список самых главных когнитивных искажений, которые нам подносит мозг. Классические ошибки нашего мышления Для чего нужно знать о когнитивных искажениях Когнитивные искажения «умеют» хорошо маскироваться под обычные мыслительные процессы — поэтому трудно понять, что с нашими мыслями не в порядке. Ведь это будут всего лишь субъективные выводы. Когнитивных искажений на самом деле немало. И если периодически пересматривать перечень этих ошибок, можно научиться отыскивать свои излюбленные и убирать их. Почему мозг любит ошибаться Каждое искажение имеет свою цель. Они возникают во время работы мозга, чтобы облегчить задачу адаптироваться в окружающем мире, не приобрести психическое расстройство, сэкономить свои силы и драгоценное время. Есть всего 20 шаблонных сценариев, по которым функционирует мозг. Данные сценарии призваны решать 4 основные проблемы: 1. Как справиться с избытком получаемой информации. 2. Как поступать, в случае, когда ничего не понятно. 3. Как действовать ускоренно. 4. Как запомнить главное и не отвергать лишнее. Вот когнитивные искажения, которые решают проблему №1. Первая проблема мозга: избыток информации Ежедневно наш мозг перерабатывает огромное количество данных, от элементарных до сложных. Чтобы не утонуть в информации, нужно осуществлять отбор, о чём думать, а что отбрасывать. Вот ряд приёмов нашего мозга, чтобы извлекать действительно важные для нас сведения. Мы фиксируем информацию, которая нам знакома Повторение способствует запоминанию. Мозгу удобно фиксировать то, с чем он знаком. Это свойство подкрепляет ряд искажений. Эвристика доступности. Мы на любую новую информацию «ставим клеймо», пользуясь соответствующими воспоминаниями и ассоциациями, которые всплывают в памяти. В этом существует своя логика: если мы в состоянии вспомнить что-либо, значит, это должно быть важно. А что всплывает в памяти само? То, что для вас значительно. То, что было с вами или с вашими близкими людьми. То, что есть возможность посмотреть, пощупать. Такой вот бедный личный опыт. Его мы эксплуатируем для понимания всей новой информации.Вот пример: ваш знакомый специалист перебрался в большой город и замечательно там обустроился. И нам поэтому кажется, что все те горожане имеют высокий уровень жизни. Ошибка базового процента. Мы не принимаем во внимание статистику, зато акцентируем внимание на отдельных конкретных случаях и делаем выводы на базе этих обрывочных сведений. К примеру, после прививки от гриппа вы подхватили простуду, и теперь станете считать прививку вредной. Статистика гласит, что прививка спасает десятки тысяч жизней, но мы не хотим этого замечать: когнитивные искажения имеют свое отношение к правде. Иллюзия частоты. Мы начинаем акцентировать внимание на предметах, которые познаем и которые нас заинтересовали не так давно. К примеру, вы ознакомились со статьей о правильном образе жизни и теперь планируете заняться физическими нагрузками. И тут оказалось, что в вашем городе на самом деле очень много фитнес-центров или магазинов спортивного питания. А разве до этого их не существовало? Нет, они были на месте, просто вы не обращали на фитнес-центры и спортивные залы внимания. Эффект мнимой правды. Тенденция доверять информации, неоднократно повторяющейся. Мнимую правду эффективно эксплуатируют в целях пропаганды, потому что невероятно легко вынуждать народ верить во что-то, повторяя это неоднократно. Эффект знакомства с объектом. Если мы имеем право выбора, то из определенного перечня объектов выберем именно тот, с которым уже знакомы или о котором слышали. И чем более досконально мы что-то знаем, тем более оно нам будет нравиться. На подобном искажении основывается реклама: мы услышали о зубной пасте, явились в супермаркет и приобрели ее лишь только потому, что она кажется лучше: о ней мы имеем сведения. И каждый последующий раз покупаем эту самую зубную пасту, даже не пробуя иные варианты: ведь мы уже давно ею пользуемся. Это искажение, кстати, оберегает от необдуманных действий. Эффект контекста. Условия среды влияют на механизм стимулов. Вот яркий пример как умственные способности зависят от окружающей обстановки: нам комфортнее читать и запоминать прочитанное в хорошо освещенном помещении и в тишине, а не в наполненном людьми шумном холле. Данный эффект эксплуатируют и в маркетинге. Когда вы приходите в магазин и выбираете покупки в комфортной обстановке (милый интерьер, звучит успокаивающая музыка), то вы заранее благосклонно принимаете более высокую цену на предлагаемые товары. Разрыв эмпатии. Мы не осознаем роль внутренних факторов в связи с поведением. Самыми яркими из них выступают, например, голод и жажда. Ведь голодный человек очень легко впадает в состояние раздражения, например. Поэтому нам не дано понять чужих поступков. Для этого нужно точно знать, в каком именно положении человек их совершил, что его тревожило (возможно, у него что-то болело). Недооценка бездействия. Дурные, антисоциальные поступки мы дружно осуждаем. А разрушительное и негативное бездействие — нет. Если человек ничего не сотворил плохого, то его, вроде бы, и не в чем обвинить… Мы замечаем исключительно необычные вещи Нетривиальные, забавные, броские сведения заметнее, чем серые, обыденные и скучные. Мозг склонен выделять значение удивительного и пропускает всё серое и обычное как не заслуживающее внимания. Эффект изоляции. Отдельно расположенные и нестандартные объекты запоминятся лучше, чем однотипные. Например, цифра в строке букв, шутка профессора в нудной лекции, яркая упаковка на стеллаже с обычными товарами. А если мы имеем целый ряд броских, заметных упаковок? Тогда, наоборот, выделится минималистичная. Это касается и приоритета изображения: картинки запомнить легче, чем текст. Эффект причастности. Мы убеждены, что результат или вещь, созданные нами, имеют большую важность, чем продукты, созданные другими. Ведь именно наш ребёнок гениальнее всех детей, наш проект лучше остальных.Склонность к негативу. Мы склонны возвышать роль отрицательных явлений и событий. Именно поэтому люди любят смотреть криминальные происшествия, ток-шоу, в которых персонажи выясняют отношения. Мы замечаем одни лишь перемены Мы даем свою характеристику чему-либо не по тому, каково оно по качеству, а по тому, что с ним было. Если случилось хорошее, мы принимает всё событие как положительное, и наоборот. Эффект контраста. Истину можно познать лишь в сравнении. Согласны? И от такого самого сравнения зависит наша оценка каког-либо события. Вот человек рад, что приобрел вещь в супермаркете, но огорчается, когда узнаёт, что в другом супермаркете такая же самая вещь стоит на 20% дешевле. Фрейминг. Мы даем оценку событию в связи с тем, как оно охарактеризовано, и меняем отношение к конкретной ситуации. Можно, к примеру, после финансового кризиса решить: «Мы потеряли половину денег», а можно: «Нам удалось сохранить половину своих денег». В первом случае мы потерпели поражение, во втором мы остались в выигрыше, хотя событие было одно и то же. Консерватизм. Когда мы сталкиваемся с новыми сведениями, которые не укладываются в нашу картину мира, мы довольно медленно эти данные перевариваем. И ещё медленнее склонны менять собственные взгляды. Информацию, не угрожающую устоявшимся убеждениям, мы обрабатываем с большей скоростью. Мы испытываем слабость к своим убеждениям Нам очень нравятся советы, которые подкрепляют уже принятое решение. Мы отвергаем детали, противоречащие собственным убеждениям. Искажение в восприятии выбора. Сперва мы склонны сделать шаг или выбор, а потом приводим доводы к его оправданию. Сперва приобретаем что-то, потом ищем причины, для чего именно оно нам необходимо. Мы склонны фиксировать ошибки других А свои замечать не торопимся. Поэтому не спешите утверждать, что вы окружены дураками, посмотрите сначала на себя самого. Слепое пятно. Мы не видим когнитивных искажений в своем мышлении. В этом и заключается их коварство. Как поступать с данной информацией Ее следует читать снова и снова. Выше названы лишь те ошибки, которые не дают «переваривать» информацию, и их целесообразно разбить на 4 группы: 1. Нам не нравится свежая информация. 2. Мы склонны обращать внимание исключительно на необычное, но не хотим думаем об обыденном 3. Нам не дано объективно сравнивать предметы и явления. 4. Мы не замечаем собственных ошибок. Из ошибочных сведений невозможно сделать верные выводы. Поэтому данные когнитивные искажения коварны: мы выстраиваем такую картину мира, которая не способна работать. Вывод: когда вы должны будете принять очередное жизненное решение, вспомните, пожалуйста, эти искажения. Если у вас получится их исправить, то вы сможете сделать верный выбор. Ведь работа над собой еще никому не приносила вреда. А вот пользу - безусловно. И даже работу собственного разума можно если не контролировать, то хотя бы анализировать и исправлять его ошибки.
  3. Восток учит человека многим мудрым вещам. Согласно восточной мудрости нужно уметь молчать в определенных ситуациях. Вот 7 важных моментов, когда необходимо держать язык за зубами, чтобы не навредить самому себе. Случается так, что мы часто вредим себе сами. Происходит это, когда нас втягивают в разговоры, когда затрагиваются неподходящие темы, и мы говорим много лишнего. Не зря считается, что "молчание - золото". О чем же следует промолчать, чтобы сберечь свою энергию и не нанести ущерб собственным мечтам и планам? На помощь придет мудрость Востока. Мудрые правила 1. Никогда не стоит повторять того, что слышали Сплетни и «перемывание костей» людям аморальны. Если вы и услышали что-нибудь ненароком, оставьте это при себе. Умейте держать язык за зубами. 2. Не хвалитесь собственными духовными достижениями Все ваши духовные достижения - мудрость, энергия и гармония принадлежат только вам одним. Вы можете поделиться этим с кем-то в одном случае — когда кто-то нуждается в духовном наставнике. 3. Не разглашайте информацию о своих недостатках Нет нужды заниматься самоуничижением и корить себя за недостатки. Так вы лишь покажете всем свою слабость и низкую самооценку. Плюс понизите уровень своей духовной энергии. 4. Не распространяйтесь об отношениях О любых отношениях — дружбе, любви или деловых отношениях не стоит говорить. Среди ваших слушателей могут найтись завистники и злые люди, которые позавидуют или пожелают сам чего-то недоброго. 5. Не говорите о своих планах на будущее Если вы хотите, чтобы ваши планы точно претворились в жизнь, не озвучивайте их слишком часто. Это ослабляет вашу силу, намерения. А планы могут таковыми и остаться. 6. Не хвастайтесь своими победами Не позволяйте себе стать высокомерным и заносчивым. Помните, что успех – вещь временная. И завтра удача может отвернуться от вас. 7. Не выставляйте напоказ свои добрые дела Осознание, того факта что вы преуспели, может быть полезно для вашей души. Но не стоит трубить об этом на всех перекрестках. В любом случае все добрые дела будут вознаграждены со временем. Довольствуйтесь удовлетворением от того, что вы просто смогли кому-то помочь. Эти полезные правила необходимо соблюдать, если вы хотите сберечь свою жизненную энергию и не разбазаривать ее по пустякам. Помните – умный человек всегда думает, прежде чем начать говорить.
  4. Никто не идеален. И родители - такие же люди, как и все остальные. Поэтому и они не застрахованы от ошибок и заблуждений. Вот самые распространенные токсичные ошибки родителей в воспитании. Их полезно знать, чтобы постараться избегать в своей практике. В стремлении вырастить послушных и успешных детей мамы и папы невольно могут нанести им психологический ущерб. Разрушающие привычки родителей наиболее выпукло проявляются в школьные годы, так как детском саду ребенок еще недостаточно социализирован. Ошибки родителей в воспитании В процессе воспитания родители могут невольно перенимать шаблоны, распространенные, но, к сожалению, ошибочные. Например, отношение к учебе они навязывают в форме: «Это твоя работа – ты обязан это делать». Можно ведь создать более позитивный образ просвещения. Например, «В школе так интересно, весело и познавательно!». Вот родительские ошибки, которые приводят к довольно плачевным результатам Ошибка №1. Цеплять ярлык на ребенка. «Ты тупой», «ты в этом ничего не понимаешь», «ты – капуша». Лучше фиксировать положительные моменты: «у тебя хорошая память». Вешать ярлыки – значит, концентрировать внимание на просчетах и слабостях. Полезно стараться формулировать фразы так, чтобы не занижать самооценку ребенка. Ошибка №2. Не доверять своим детям. Это вроде бы делается мягко «дай я сама это сделаю». Делая что-то вместо ребенка, вы оказываете ему плохую услугу. Пусть он сам носит свой портфель и «сменку». Бесконечно помогая ребенку, мы воспитываем в них беспомощность. Пусть он будет хитрый и гибкий – это хорошие качества. Доверяйте своим детям, у них все получится. Ошибка №3. Ставить для ребенка задачи повышенной сложности. «А ну-ка, прочти вот это», «расскажи стихотворение «Буря мглою небо кроет». Это создает ненужное напряжение при минимальной эффективности обучения. Ошибка №4. Создавать ситуацию неконтролируемого стресса. Распространенная (и непонятная) ситуация, когда учительница ставит «2», если ученик разговаривает на уроке. Это называется «неконтролируемый стресс». Случается, что мама что-то разрешает или не разрешает исходя из своего сиюминутного настроения. Позже это используется во взрослой жизни. Например, начальник себя ведет так, что все подчиненные пребывают в страхе, напряжении и стрессе. Ошибка №5. Чрезмерное давление на ребенка. Мы ставим его в позицию проигравшего. Если ребенка постоянно ставить в какие-то рамки, он лишается инициативы и любознательности. Ошибка №6. Мы не отмечаем успехи ребенка и акцентируем внимание лишь на промахах. Полезно указывать и на достижения, хвалить, а не обесценивать результаты трудов ребенка. Эта привычка может привести к комплексу неудачника. Замечайте его успехи. Многие родители боятся крайностей: они или постоянно хвалят ребенка, или ругают его. Важно отыскать в этом «золотую середину». Если вдруг вы поступили по отношению к ребенку не слишком правильно, желательно признать свою неправоту и извиниться.
  5. Аннетта

    Жиры: самый полный гайд

    Еще в начале прошлого столетия врачи и ученые предупреждали, что нехватка животных жиров у детей может вызвать определенные проблемы со здоровьем. Симптомами дефицита жиров могут быть хроническая усталость, нервозность, проблемы с аппетитом, изнеможенность и неправильная осанка. В прошлом столетии люди думали, что голод возникал в результате дефицита жиров, современный человек знает, что чувство голода вызвано низким уровнем сахара в крови. Человечество сегодня столкнулось с проблемой ожирения, при этом люди, которые сталкиваются с этим недугом, одновременно страдают от постоянного чувства голода. Желание есть возникает из-за того, что в организм попадает малое количество необходимых питательных компонентов, в особенности речь идет о жирах. Какую функцию выполняют традиционные жиры в организме человека Многим людям известно, что после потребления жиров количество сахара в крови не повысится. Стабильность жиров в организме часто является пренебрегающим фактором. Жиры входят в состав любой клетки нашего организма и стабильные жиры необходимы для того, чтобы инсулиновые рецепторы функционировали без перебоев. Рецепторы расположены на поверхности мембран клеток. Если инсулиновые рецепторы повреждаются, то начнет развиваться метаболический синдром. В результате человек начнет страдать такими недугами как ожирение, атеросклероз, диабет, подагра и другие. Люди, страдающие ожирением, боятся жиров, а всему виной телевидение и СМИ, которые вбивают им в головы разные страшилки. Для того чтобы не возникало проблем со здоровьем, надо знать, какие бывают жиры. Некоторые из них приносят пользу, а других надо избегать. Если вернуться в давние времена, то можно заметить, что наши предки не страдали ожирением. Мало кто знал о такой болезни как сахарный диабет, а это значит, что люди питались правильно. Мы пренебрегаем многими полезными продуктами, например, мало кто употребляет оливковое масло. Мы знаем, что производство масла из оливок началось в южных странах, но мало кому известен факт, что северные народы добывали этот продукт из морской пучины. Точнее масло делали из рыбьего жира и по составу оно практически ничем не отличалось от оливкового. Разница состоит в том, что масло, получаемое из рыбы, является мононенасыщенным, но для организма оно так же полезно. С этой рыбой знакомо большинство людей, ведь речь идет о корюшке. Из нее жители северных стран даже делали свечи, так как она на 20% состоит из жира, и если ее высушить, она неплохо горит. Северные народы даже вели торговлю с людьми из глубины материка и меняли рыбу и ее жир на всевозможные товары. Полезные продукты, содержащие жиры Мы уже упомянули о полезности оливкового масла, но от его качества также зависит многое. Хорошее оливковое масло должно иметь полужидкую форму, но при обычной температуре в доме оно полностью становится жидким. Если поместить его в холодильник, оно должно замерзнуть. Если масло в холоде не стало вязким и не приобрело мутный оттенок, то, значит, оно плохого качества. К разряду мононенасыщенных жиров, кроме оливкового масла и корюшки, можно отнести и другие продукты, например авокадо, орех пекан и макадамию. Стоит знать, что мононенасыщенные жиры являются стабильными не только в составе этих продуктов, но и внутри человеческого организма. Проблема современного человека заключается в том, что он боится именно этих жиров. Эти жиры обвиняют в том, что они являются причиной развития атеросклероза, хотя такое заявление является безосновательным. Для того чтобы лучше понять, какие жиры приносят больше пользы для организма, можно изучить рацион примитивных культур. Северные народы известны тем, что большую часть своей жизни занимаются охотничьим промыслом. Продукт под названием «ппемикан» для путешественников и охотников являлся одним из лучших средств выживания. Этот продукт также готовили северные индейцы, и они всегда брали его с собой. Продукт представляет собой вяленое мясо, обернутое большим слоем жира. Ярким представителем современных твердых жиров считается сливочное масло или его модификации, топленный продукт или гхи. Масло, сделанное из молока коров, которые пасутся на пастбищах, является наиболее полезным. В рацион народов Африки, Южной Америки и островов Тихого Океана входило кокосовое молоко. Европейцы, которые прибывали в страны, где обитают эти народы, поражались, какая красивая и здоровая осанка была у жителей племени. Их телосложение можно было назвать совершенным, а зубы были крепкими и ровными. Жители островов практически не страдали какими-то хроническими заболеваниями и были сильны физически. По мере того как острова становились колониями, европейцы также стали ввозить в эти страны свои продукты. Аборигены получили вместе с продуктами и болезни европейцев. Дикари начали страдать ожирением, диабетом, атеросклерозом и некоторые стали жертвами раковых заболеваний. Стоит обратить внимание на то, что кокосовое масло содержит твердые жиры, и если бы они были настолько вредными, то европейцы не нашли бы на островах никого живого. В заключении можно сделать вывод, что твердые, а также мононенасыщенные жиры ценны тем, что они устойчивы к прогорканию как снаружи организма, так и внутри его. Данное свойство помогает предотвратить повреждение клеточных мембран, а значит, не возникнет проблем с выработкой инсулина. Опасные жиры Эта тема слабо освещена в современной литературе, видимо в силу ее сложности немногие авторы решаются за нее взяться. Однако разобраться в ней необходимо, так как четкие представления об опасных жирах помогут защитить ваше сердце и предотвратят развитие так называемых болезней цивилизации. Хочется отметить, что причисление твердых/сатурированных жиров к разряду опасных – большое заблуждение.В самом деле, повышенное содержание в крови человека сатурированных жиров, как правило, сопутствует атеросклерозу коронарных артерий. Однако это не означает, что причина болезни именно в них! Попробуем разобраться, отчего вообще они появляются в крови. Оказывается, вовсе не из продуктов их содержащих. Однозначно, нет. Причина в том, что это наша печень, расщепляя углеводы, преобразует их в жиры. Результатом этих реакций является образование липопротеидов низкой плотности, обладающих атерогенными свойствами. Возникновение этих липидных пятен связывают с проявлениями патогенеза атеросклероза. Очевидно, что в здоровом организме этого не происходит. Но что провоцирует инсулинорезистентность? Многие скажут, что это рафинированные углеводы, и, естественно, фруктоза/сахар. Да, но не они одни. Виноваты в этом также самые опасные в нашем организме нестабильные жиры, а именно к числу принадлежит большая часть растительных масел. Благодаря новейшим исследованиям выявлена причинно-следственная зависимость заболеваний сердца с нашими любимыми растительными маслами. Данный факт еще малоизвестен. Но пока не поздно, людям склонным к сердечным патологиям следует внести соответствующие поправки в свой рацион. Чем скорее, тем лучше. Тем более что по телевидению публичные люди заявляют, что они регулярно употребляют в пищу подсолнечное масло, которое считают полезным. Таким людям следует срочно поменять своего личного врача! Чем вредны растительные масла? Необходимо отдельно рассмотреть свойства растительных масел, по сути, являющихся поставщиками полиненасыщенных жирных кислот, сокращенно ПНЖК. Говоря более точно, речь идет об Омеге-3 и 6. Следует отметить, что не в пример высококачественному оливковому маслу, другие растительные масла остаются жидкими не только при нормальной температуре помещения, но и в условиях охлаждения.ПНЖ кислоты опасны своей склонностью к окислению! В условиях комнатной температуры под воздействием света их структура нарушается. Устойчивость к окислению у ПНЖК очень низка, в особенности у Омеги-3. Тогда как сатурированные жиры лидируют по этому показателю. Лишь слегка ниже этот индекс для жиров мононенасыщенных.Именно растительные масла поставляют в организм свободные радикалы, которые распространяются по истине лавинообразно. В след за одной окислившейся молекулой процесс перебрасывается на рядом стоящие молекулы ПНЖК. Соответственно, для торможения этого процесса требуется достаточно много антиоксидантов. Ведь окисление полиненасыщенных жирных кислот неизменно ведет к нарушению ДНК-структуры, ее мутации, вследствие образования токсичных альдегидов. При этом также нарушается холестерин, ввиду окисления ЛПНП, а сами окислившиеся липопротеиды, как известно основные виновники возникновения атеросклероза. Самое большое число свободных радикалов воспроизводятся Омегой-3. Избыточное количество Омега-6 и Омега-3 вызывает повреждение печени, в особенности совместно с алкогольными напитками, а также фруктозой. Процесс этот имеет тот же самый механизм, называемый окислительным стрессом, а подтверждают это большое количество независимых экспериментов, проведенных на различных породах животных. В ходе этих экспериментов также было установлено защитное влияние сатурированных жиров на клетки печени. В этих исследованиях сравнивались эффекты воздействия рыбьего жира, богатого Омегой-3, а также кукурузного масла поставщика Омеги-6 и положительных эффектов сатурированных жиров, для поставки которых выбрали масла: натуральное сливочное, пальмовое и кокосовое, а также натуральный говяжий жир. Конечные итоги этих наблюдений были аналогичными. Из вышеизложенного материала следуют важные выводы: Большое количество сатурированных жиров натурального происхождения – это залог здоровых клеток печени. Частое употребление спиртных напитков и/или много сахара в рационе, приводят в сочетании Омегами-3 и 6 к поражению печени и развитию метаболического синдрома. Вот еще один важный момент: в тех странах, в рационах которых присутствует наибольшее количество Омеги-6, зафиксирован повышенный уровень самоубийств. В частности это касается США. К сожалению, по России такой статистики не нашлось. Однако прослеживается опасная зависимость: число самоубийств в нашей стране увеличивалось на фоне роста продаж растительных масел и в первую очередь дешевых. ПНЖ кислоты опасны для щитовидки! Отметим три основные причины такого вывода: Растительными маслами блокируются сигналы от центральной нервной системы, адресованные щитовидной железе предупреждающие ее о выделении гормонов в кровь. ПНЖ кислоты образуют блоки непосредственно по пути транспорта гормонов в направлении клеток человеческого организма. Блокируются на клеточном уровне ответные сигналы на гормоны. В последние полвека отмечен трехкратный рост потребления населением растительных масел. Таким образом, становится понятно, почему среди коренного населения колониальных стран заболевание атеросклерозом также возросло в три раза за каких-то десять лет! Увеличение в рационе человека растительных масел является одной из основных причин угрожающих масштабов роста среди населения планеты ожирения, а также других патологий, называемых болезнями цивилизации. К ним относятся такие страшные недуги как: неалкогольное ожирение печени, аллергические реакции на различные вещества, ментальные отклонения, атеросклероз, рак, нарушения пищеварительной системы и др. Как компенсировать незаменимость ПНЖ кислот? Это вполне законный вопрос, на который необходимо дать обстоятельный ответ. Доктор из Альбукерке (штат Нью-Мексико) Michael Eades в своем знаменитом телевизионном интервью для канала Fox News поведал о том, что популярная в Америке гипотеза о причинно-следственной связи между так называемыми болезнями цивилизации и фактов роста продаж растительных масел превалирует над углеводно-инсулиновой теорией. Однако, скорее всего, две данные теории одна другую дополняют. При этом своего рода мостом, их связующим становится инсулинорезистентность. Самые новейшие опыты доказывают связь последней аномалии с количественным и качественным содержанием кислот непосредственно мембранами человеческих клеток.Непоправимый вред здоровью, вызываемый растительными маслами обусловлен угрожающей нестабильностью Омеги-3 и 6, являющимися фактически незаменимыми жирными кислотами, назовем их НЖК. Возникновение радикалов провоцирует окислительный стресс. Доказательством этому служат лабораторные исследования, проводимые с использованием теплокровных птиц и животных. Доказано, чем больше ПНЖК содержат мембраны их клеток, тем меньше продолжительность жизни этих животных. По причине этого крысы живут лишь 5 лет, тогда как голуби – около 35.Тем не менее, невозможно абсолютно исключить НЖК из нашего рациона, они все-таки совершенно необходимы и вот почему. С одной стороны НЖК используются нашим организмом для фиксирования ситуаций ему угрожающих. К примеру, любое инфекционное заболевание сопровождается повреждением наиболее нестабильных из числа незаменимых кислот. Соответственно, организм фиксирует увеличение содержания НЖК и отвечает на это своей адаптивной реакцией. Вместе с тем, хотя бы небольшое количество тех самых незаменимых кислот необходимо мембранам клеток для гибкости. Такая необходимость особенно проявляется в прохладных условиях обитания. Например, если взять в руки только что пойманного лосося – жителя прохладных водоемов, ощущается насколько он на ощупь скользкий, ведь в его клетках много НЖК.Или такой вопрос, почему при сильном недостатке НЖК наблюдаются частые нарушения зрения? Ответ заключается в том, что клеточные мембраны сетчатки глаз, да всех нейронов также нуждаются в увеличении гибкости. Как же все-таки найти компромисс – обеспечить организм незаменимыми кислотами, с учетом их крайней нестабильности? Следует учитывать следующие соображения: Поддержание крепкого здоровья не потребует какого-то избытка НЖК. Их достаточная доля содержит лишь 2% обычного ежедневного норматива. Ярко выраженный недостаток уровня НЖК фиксировался на почве продолжительного внутривенного ввода питательных веществ, обусловленного операцией, проведенной на толстом кишечнике. Другой случай зарегистрирован в процессе вскармливания новорожденных обезжиренным молоком с добавлением сахара. Спустя месяцы у этих младенцев на фоне недостатка Омеги-6 проявилась кожная экзема. Ее удалось остановить назначением свиного жира с 0,1 частью НЖК. Помимо экземы у малышей отмечалось замедление развития, предрасположенность к вирусным болезням и ослабление заживления открытых ранок. Нехватка Омеги-3 проявлялась онемением некоторых участков кожи, ее покалыванием, невозможностью самостоятельно передвигаться, слабостью ног, нарушениями психики и нерезкими зрительными образами. К истощению запасов кислот способен привести окислительный стресс. Его причиной в свою очередь может послужить повышенная активность иммунитета. Но если рацион не предполагает множества антиоксидантов, проявления дефицита НЖК вполне могут резко усилиться. Сокращение углеводов в рационе заставляет организм более экономно расходовать НЖК. В этом отношении глюкозу следует признать «грязным» горючим в сравнении с жирами. Процесс ее метаболизма сопровождается генерированием большого количества свободных радикалов, опять же по отношению к аналогичному процессу у жиров. Проще говоря, стабильные жиры предпочтительнее для здоровых клеток, нежели глюкоза. Для многих очень серьезным аргументом является тот факт, что раковые клетки появляются именно на сладких рационах. Патологии пищеварительных органов способны усилить недостаток НЖК вследствие плохого жирового их усвоения. Взаимодействие Омеги-3, 6 Характер этих взаимоотношений имеет первостепенное значение. Недостаток Омеги-6 компенсируется более радикально, когда введение ее в норматив дозой 1-2% от ежедневной потребности в калориях сопровождалось минимальным добавлением Омеги-3, в районе 0,3%.Но реальность такова: недостаток Омеги-6 – крайне нечастое явление. Скорее наоборот, приходится фиксировать ее существенный переизбыток. Превышение дозы Омеги-6 в составе жировых кислот свыше 4% от суточной потребности в калориях, приводит к перевешиванию воспалительных агентов в организме человека над противовоспалительными агентами.Выражаясь более понятным языком, избыточность Омеги-6 приводит к блокированию противовоспалительных качеств Омеги-3. Две омеги соревнуются друг с другом, соответственно передозировка Омеги-6 вымещает Омегу-3 из мембран. Это очень опасная ситуация, приводящая к риску опасных заболеваний, в том числе ишемии сердца. Для организма незаменимы обе омеги, а нарушение их баланса и преобладание Омеги-6 над третьей Омегой приводит к нарушениям здоровья. Может возникнуть закономерный вопрос – каково представительство Омеги-6 в типичном западноевропейском рационе? Всего лишь девять процентов! Так уж сложилось исторически, что доли Омеги-3 и 6 составляют пятьдесят на пятьдесят. Именно в условиях такой пропорции смертность населения от заболеваний сердца стремится к нулю. Происходит укрепление костных тканей, пропадают проявления агрессии и депрессии. Эффективность иммунной системы возрастает, снижается предрасположенность к аллергическим заболеваниям. Минимизируется и общая смертность. Однако реальность такова, что было бы просто здорово добиться соотношения 1 к 2-3 в сторону Омеги-6. Пойти можно следующими путями: Не трогать объем Омеги-6 (примерно 9% от рациона), но при этом поднять процент Омеги-3. Практически это составит треть килограмма достаточно жирной рыбешки в сутки. Снизить пропорцию Омеги-6 к 3% от суточного норматива, одновременно подняв объем Омеги-3 исходя из расчета – 250 граммов все той же жирной рыбы трижды за неделю. Снизить Омегу-6 к уровню 2% и вместе с тем снизить и вторую кислоту. Что соответствует примерно 0.5 килограмму жирной рыбы за неделю. Немногие понимают: жировая составляющая клеточных мембран определяет ряд жизненно необходимых функций, в их числе, например, транспорт глюкозы – или иными словами реакция на инсулин, обмен солей, репродуктивные функции, стабильное артериальное давление. Всегда необходимо контролировать соотношение этих двух омег в мембранах. Важно также понимать, что в обычном рационе прцент Омеги-6 более чем вдвое превышает ее токсическую деятельность. Поэтому просто увеличивать Омегу-3 крайне вредно для сердца. Вторая омега всегда присутствует по соседству. С учетом нестабильности обеих команд НЖК, вызывающей окислительный стресс, наилучший путь соблюдения равновесия – сокращение Омеги-6 при осторожном повышении второй составляющей. Шестую Омегу поставляют в организм главным образом растительные масла. Но кто сможет проконтролировать, что, к примеру, заявленное в блюде оливковое масло не заменили дешевым рапсовым? Или, скажем каков рацион наших студентов, проживающих далеко от дома, если заведения фаст-фуда сплошь и рядом используют дешевые растительные масла? Хотя реклама их блюд звучит как по-настоящему здоровая пища. Нестабильность ПНЖ усиливается в процессе приготовления блюд. Особенно опасным является картофель во фритюре. К слову сказать, до пропагандистского бума о нежирной пище в заведениях McDonalds этот картофель приготавливали с применением говяжьего жира. Практически оптимальная пропорция между двумя омегами достигается путем манипуляций с двумя группами их источников – североморской жирной рыбой и промышленными растительными маслами. Относительно рыбы следует предупредить, что она имеет в своем составе ртуть и ряд прочих токсинов. В этом большая опасность бездумного наращивания калорий за счет Омеги-3. Такой ежедневный рацион недопустим. Ограничить прием токсичной рыбы следует двумя путями: 1. Ограничение концентрации Омеги-6 позволяет также снизить и необходимость ее спутницы Омеги-3. В противовес 4% от рациона первой кислоты потребуется целый килограмм лососевого мяса в неделю. Если же сократить ее содержание всего до двух процентов, понадобится только полкило.К слову сказать, ценители морепродуктов японцы, потребляют всего лишь 400 граммов такой рыбки за неделю. Поэтому в Японии низкий процент сердечно-сосудистых патологий. Однако гораздо ниже данный показатель в Исландии, стране, где в почете мясо животных, выращенных на природных пастбищах. 2. Именно такие пищевые продукты – на основе животных, вскормленных на природных пастбищах, являются прекрасным источником Омги-3. В отличие от рыбы, в них практически отсутствует ртуть. Предпочтительнее мясо травоядных – коров, коз и баранов. Все эти животные прекрасно выгуливаются на природных лугах и продукты, полученные от них исключительно полезны. Как достичь оптимального соотношения на практике? Чтобы получить эти самые заветные 2% Омеги-6 в рационе, необходимо исключить из него промышленные растительные масла. То же самое касается приготовленной на них выпечке. Не следует забывать, что практически все продукты общепита богаты нестабильными жирными кислотами! Именно они работают на поддержание тлеющего воспаления. Оно не горит ярким пламенем, а действует медленно, но долго и методично. Итак, для ослабления окислительного стресса, следует очистить рацион от растительных масел, которые получают из зерен, бобов и семян:• кукурузное масло;• соевое масло;• масло сафлоровое;• масло кунжута;• рапсовое масло;• масло льна;• масло подсолнечника;• арахисовое масло;• миндальное масло;• масло хлопковое;• конопляное масло;• масло, полученное из виноградных семечек;• любой другой жир, например маргарин. Перечислим теперь масла, употребление которых приносит исключительную пользу. Предпочтение следует отдать стабильным жирам, из числа: пальмовое масло; кокосовое масло; масло пальмоядерное; оливковое масло; сливочное масло, включая топленое; масло авокадо; масло какао; масло shie-butter; масло орешек макадамия; масло гхи; жир говяжий натуральный. В организме стабильные жиры нейтрализуют отрицательное воздействие ПНЖ. Не бойтесь так называемых твердых жиров, никакой опасности они не таят. Растительные масла коварны своим длительным негативным воздействием, после их проникновения в мембраны клеток. Помните, что, даже прочитав данную статью, вы кардинально смените свой жировой рацион, проникшие в мембраны старые жиры еще останутся, и будут наносить свой вред 2-4 года. Здесь ничего не сделаешь, ждать придется долго. Но ведь и вашим болезням тоже не первый день! Идеальное сочетание для Омеги-3 Омега-3 – незаменимый для человеческого здоровья ингредиент. Он оказывает умопомрачительный оздоровительный эффект. Ведь именно Омега-3, а не статины, обладают способностью растворения холестериновых образований на стенках кровеносных сосудов. Она также способна остановить воспалительные процессы любой этиологии. А в основе практически каждой хронической болезни лежит именно воспаление. И не случайно Омега-3 стоит в основе успешного лечения и профилактики множества хронических заболеваний.Мнение о том, что рацион, с повышенным содержанием Омеги-3 должен обязательно содержать рыбу, – ошибочно. В последнее время люди, оказывая большое внимание рыбе северных морей, позабыли о других природных источниках данного продукта. Он в достаточном количестве содержится в мясе пастбищных и диких животных, в молоке. Досадно, что в России в настоящий момент используются лишь западные технологические процессы кормления травоядных животных, они содержат высокое количество зерновых и сои! Соответственно, мясо таких животных имеет пониженное содержание ценных для здоровья человека жирных кислот. Если вы проживаете в городе и мясо травоядных животных и дичи, выкормленных натурально, для вас недосягаемо, то можно в качестве замены приобретать органическое мясо, оно не содержит нитратов, антибиотиков, гормонов, стимуляторов и т.д. Но имеет более низкую пищевую и лечебную ценность.Также выходом из ситуации может быть добавление в рацион питания яиц деревенских кур и другой птицы. Для того чтобы мясо птицы было насыщенно полезной жирной кислотой Омегой-3, она должна питаться естественным путем: щипать травку, клевать червяков, а главное – много двигаться. Если у вас появился шанс добавить к своему рациону такие яйца, то необходимо помнить, что подвергать их желток термической обработке нельзя. На отдельных фермах к рациону выращиваемой птицы добавляют семена льна. В данном случае содержание Омеги-3 в яйцах несушек имеет промежуточное значение между вскормленными естественным путем и птицами, находящимися в концентрационных лагерях. Для сохранности Омеги-3 принципиальное значение имеет щадящая термическая обработка. Так, например, если нужно приготовить рыбу, сохраняя все полезные свойства Омега-3, жарить ее не желательно, лучше выбрать метод легкого запекания или воспользоваться грилем. При этом кусочки рыбы должны иметь полусырую середину. Оптимальная температура для приготовления тунца составляет 46-49° С, для других сортов рыбы – не более 60° С. Для сохранения полезных качеств жирных кислот у пастбищной говядины, полученной только из проверенного источника, можно использовать два способа приготовления: запечь до полусырого состояния при температуре до 50° С; довести до практически полного приготовления при 60° С. Кроме того, что капризная жирная кислота Омега-3 теряет свои качества на ярком свету, открытом воздухе и при термической обработке, она имеет серьезного «конкурента». Это еще одна важная для человеческого организма кислота, Омега-6. При правильном сочетании (золотой середине) этих двух Омег в продуктах питания, человек получает максимальную «дозу» необходимых веществ, что очень полезно для здоровья. К сожалению, в настоящее время рацион питания человека состоит из продуктов, содержащих Омега-6 в несоизмеримо больших количествах, и этих опасное доминирование Омега-6 подавляет имеющуюся Омегу-3, что провоцирует активность воспалительных процессов организма. Основными источниками Омеги-6 являются зерновые культуры и производимые из них продукты, которых никогда не было в рационе питания охотников-собирателей. В жизни людей они появились после аграрной революции. Еще одним, наверное даже более опасным, источником данной кислоты являются недорогие растительные масла. Производство новых недорогих продуктов спровоцировало пищевую революцию, которая усилила повышение использования Омеги-6. С ее помощью появились новые технологии кормления домашнего скота и разводимой на фермах рыбы, в их рационе появились зерновые и соя. Помимо этого, 90% выпускаемой не в заводских условиях выпечки и различных продуктов производится с использованием дешевого растительного масла, концентрированного источника Омега-6. Если вы хотите ощутить полноту чудесного воздействия Омега-3 на организм, необходимо не только увеличить потребление продуктов с большим ее содержанием, но и исключить из рациона (или сократить количество) продукты, содержащие Омега-6. Идеальное сочетание для Омеги-3. Продолжение В природе все живые организмы получают Омега-3 из наземной и подводной растительности. В растениях содержится предшественница Омеги-3.Для человека данный способ ее получения тоже вполне приемлем. Ее недостаток можно компенсировать введением в рацион питания таких продуктов, как: листовая зелень; морские водоросли; семена льна, конопли и чиа; грецкие орехи. Достаточно ежедневно принимать одну или две ложки семян. Если это семена льна, то их прием целесообразнее осуществлять в молотом виде, делать это нужно непосредственно перед употреблением.Можно также использовать масла холодного отжима, полученные из орехов или семечек. Все продукты необходимо защищать от воздействия света и тепла, для лучшего сохранения полезных качеств. Рекомендуемое количество приема масла из орехов или семечек: дети в возрасте до 1,5 лет могут принимать – 1-2 чайных ложки; дети от 1,5 и до 16 лет – 1-3 столовых ложки; взрослые – до 5 столовых ложек в день. Необходимо помнить, что добавлять масла к обычному рациону необходимо постепенно, начиная с минимальных доз! К сожалению, существует определенная группа людей, организм которых не может синтезировать жирные кислоты растительного происхождения в полноценную Омегу-3. К данной категории относятся: новорожденные дети; люди преклонного возраста; больные сахарным диабетом; люди, имеющие хронические заболевания. Если вы относитесь к этой категории или у вас имеются симптомы недостатка Омега-3, то следует добавить в рацион ее источники, имеющие животное происхождение. Но и исключать полностью растительные не нужно, так как в них много других полезных для здоровья веществ. Доктор Наташа Кэмпбелл-МакБрайт рекомендует ввести в рацион уникальную смесь: масло из орехов/семечек, рыбий жир и жир печени трески. С ее помощью можно достичь лучшей концентрации липидов крови. Начать следует с жира печени трески, так как в этом продукте «сопровождающими» для Омеги-3 служат витамины группы «А» и «Д». Далее постепенно вводим прием рыбьего жира, и только после этого ореховые/семечковые масла. Рекомендованная доза приема жира печени трески: дети до полутора лет – одна четвертая часть или половина чайной ложки; детям от 1,5 лет и до 16 – половина или целая чайная ложка; взрослым – 1 чайная ложка в день. Рекомендованная доза приема рыбьего жира: детям в возрасте до двух лет – не более одной чайной ложки в сутки; детям от 2 до 12 лет – до трех чайных ложек; людям старшего возраста – по три-четыре чайных ложки. Профилактическая дозировка рыбьего жира в виде раствора или капсул составляет – 1 грамм (комбинация EPA/DHA). Для подавления воспалительных процессов в организме дозу рекомендовано увеличить до 3 грамм в сутки. Люди, которые из-за вкусовых качеств не могут принимать рыбий жир, могут заменить его маслом криля. Его минусом является стоимость, а к плюсам относят экологичность (добыча проводится в чистых водах) и мощные антиоксидантные свойства. Для людей, придерживающихся вегетарианского рациона питания, продукты и препараты животного происхождения можно заменить препаратами, основой которых являются подводные растения (водоросли). Дозировка их, в комплексе с орехами и семенами, должна составлять от 200 до 600 мг в сутки. Прием Омега-3 должен осуществляться с точным соблюдением дозировки, иначе это может привести к обратному эффекту. Прием Омега-3 людьми, склонными к кровотечениям и принимающим антикоагулянты, должен проводиться под пристальным наблюдением врача!Это обусловлено тем, что Омега-3 имеет выраженные антикоагулянтные свойства. Остальным категориям людей, в принципе, не стоит опасаться передозировки Омега-3. Показаниями к приему являются признаки нехватки в организме жирных кислот: депрессии; плохая обучаемость; хронические кожные заболевания и т.д. Подводя итоги, следует напомнить, что введение любого нового продукта, лекарственного средства, сапплемента должно проводиться постепенно: от минимальной дозы до рекомендуемой. Конечно, поверить в умопомрачительный эффект Омега-3 трудно, но это факт. Исследованиями доказано, что даже если вы много лет страдали от хронического недуга, то вы и ваш врач обнаружите заметное снижение воспалительного процесса после полутора-двух месяцев постоянного приема Омега-3. Если обогатите свой рацион продуктами, которые являются источником Омега-3 или ее предшественницы, то медицинские ее заменители вам ни к чему! В случаях дефицита жирных кислот – следует начать прием препаратов Омега-3 с сочетанием EPA/DHA в дозировке 1000 мг в день. Меньшая дозировка не даст положительного результата. При наличии повышенного холестерина или триглицеридов необходимо грамотно сбалансировать питание: убрать из рациона сладости, мучные изделия, растительные масла и удвоить дозировку препаратов Омега-3. Как источник жирных кислот можно использовать: известный пищевой продукт -«Печень трески», каждый из нас может позволить себе приобрести его раз в неделю; лекарственный препарат «Cod liver oil» (жир печени трески).
  6. Продолжаем готовиться к 8 Марта с полной ответственностью. Во-первых, нужно обдумать меню, чтобы оно было оригинальным и легким, во-вторых, подумать, что дарить маме, подруге или сестре – в нашем праздничном мартовском календаре найдете 5 самых оригинальных подарков. Если есть желание удивить интересными салатами, приготовьте их по рецептам из этой подборки. Салат с грушей и сыром с плесенью Ингредиенты: Руккола – 200 г Сыр дорблю – 50 г Груша – 1 шт. Жареные грецкие орехи – 30 г Сливочное масло – 30 г Сахар – 1 ч. л. Для заправки: Оливковое масло – 2 ст. л. Сок лимона – 1/2 ч. л. Соль Способ приготовления: Грушу нарезать тонкими дольками. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить сахар. Выложить груши и карамелизировать с двух сторон несколько минут. Промытую и высушить руколлу, выложить на салатник, сверху – грушу, раскрошенный голубой сыр, посыпать орехами. Все ингредиенты для заправки перемешать в отдельной миске и полить сверху салата. Салат с говядиной и сыром Ингредиенты: Вареная говядина – 200 г Яйца – 3 шт. Болгарский перец разных цветов Гранат – половина Сыр – 100 г Лук красный – 1 шт. Майонез, соль, перец – по вкусу Способ приготовления: Мясо нарезать кубиками или брусочками. Яйца нарезать крупно. Перец нарезать брусочками, лук – мелко, сыр – мелкими кубиками. Заправить майонезом, посолить, поперчить. Салат с креветками и хурмой Ингредиенты: Хурма – 2 шт. Королевские креветки – 330 г Руккола – 200 г Кедровые орехи – 100г Для соуса: Сок половины апельсина и половины лимона Оливковое масло – 2 ст. л. Соевый соус – по вкусу Способ приготовления: Отварить креветки в подсоленной воде. Поджарить орехи на сковородке, порезать хурму на небольшие кусочки, почистить креветки. В салатницу выложить рукколу или смесь салатов. Добавить креветки и орехи. Смешать ингредиенты для соуса, заправить салат.
  7. NK | Настя Каменских, которая поцеловалась с Олей Поляковой на шоу "Маска", презентовала зажигательный трек "Девочки рулят". Композиция войдет в новый альбом Насти. Его премьера запланирована на конец весны. В новой песне для слушателей откроется еще одна грань Насти Каменских – зажигательная и дерзкая девушка, которая вместе со своими подругами кайфует от жизни и несет миру свою силу. "Девочки рулят" – это новый манифест всех отрывных девчонок. Это тот красивый, увлекательный, сексуальный мир, в котором живет каждая из нас. А знаете, что любят девочки? Подарки! Чтобы заранее подготовиться и иметь подарок для близких, откройте наш календарь праздников, где есть готовые варианты с самыми классными идеями. NK находится в гармонии с собой, своими единомышленниками по красоте и стилю – подругами и окружающими. Такая девушка всегда знает, что она "рулит". Харизма и магия уверенности в себе еще больше влечет мужчин и будоражит их внимание. "Девочкам всегда важно помнить, в чем наша сила. Мы прекрасны. Наша миссия – идти по жизни кайфуя, наслаждаться каждым моментом. Именно это цепляет парней. Мы команда, где все девчонки стоят горой за красоту и стиль, а при себе у них всегда помада и чулки. При этом мы всегда наполнены яркими эмоциями, счастливы, любим и любимы. Мы следим за собой, не концентрируемся на проблемах и недостатках, а знаем, что все мы индивидуальны и женственны. Знайте – girls rule!", – поделилась Каменских. Клип "Девочки рулят" выйдет уже 18 марта. В нем появятся Леся Никитюк, Даша Астафьева и другие известные украинки. Ждем премьеры! Инна Петрова
  8. После того, как представитель Бориса Моисеева опроверг информацию о тяжелом состоянии артиста, в Сети появились свежие фото певца. Близкая подруга опубликовала фото в Instagram, как сейчас выглядит артист. Вчера Борису Моисееву исполнилось 67 лет. Как известно, артист уже долгое время борется с последствиями инсульта и почти не появляется на публике. Но друзья решили поднять ему настроение и устроили певцу праздник. Близкая подруга Светлана Чабанова поделилась фото с празднования. Многие любят праздники за встречи с близкими. Но вот вопрос, что же им подарить, порой трудно решить. Если вы все еще не придумали, какие подарки будете дарить на 8 Марта, предлагаем посмотреть наши небанальные идеи и этот вопрос сразу же решиться. "Кто сказал, что день рождения грустный праздник? Посидели, повспоминали, насмеялись от души на дне рождения дорогого друга", – подписала фото Светлана. Напомним, что в 2010 году певец Борис Моисеев пережил инсульт. В результате остановки сердца он был подключен к аппарату искусственной вентиляции легких. Однако вскоре артисту удалось успешно восстановиться и даже вернуться к выступлениям. Инсульт, случившийся в 2015 году, значительно ухудшил его состояние. Недавно Алена Апина заявила, что Борис Моисеев находится в тяжелом состоянии, но представитель артиста эту информацию опроверг. Элина Пелешенко
  9. Если не любите просто блины на Масленицу, нужно определиться с начинкой. Есть даже начинки для блинов, для каждого знака зодиака. Это же подборка скорее для тех, кто любит, чтобы было послаще. А тем, кто любить делать подарки, но не всегда может выбрать подходящий – нужно зайти в наш мартовский календарь подарков, в нем найдете массу небанальных идей. Классическая творожная начинка для блинов с изюмом Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: 500 г нежирного творога 2 ст. ложки сахара 4 ст. ложки изюма 3/4 стакана сметаны Способ приготовления: Изюм промойте и обсушите. Творог протрите через сито, смешайте с сахаром и сметаной. Добавьте в творог изюм. Начиняйте творожной начинкой горячие блины. Чернично-творожная начинка для блинов Блины с черникой и творогом Время приготовления: 10 минут Ингредиенты: 200 г творога 2-3 ст. л. сахара 1 ст. л. сметаны 200 г размороженной черники Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной массы. Или разотрите все вилкой. Заверните начинку в блины. Начинка для блинов с шоколадом, бананами и печеньем Время приготовления: 5 минут Ингредиенты: 2 банана 100 г нутеллы 4 средних печенья Способ приготовления: Намажьте блинчики шоколадной пастой, затем посыпьте раскрошенным печеньем. Выложите сверху нарезанные кружочками бананы. Начинка для блинов со сливочным сыром и фруктами Время приготовления: 10 минут Ингредиенты: Сливочный сыр – 350 г Сахарная пудра – 50 г Свежие фрукты и ягоды – по вкусу Ванилин – щепотка Способ приготовления: Смешайте сливочный сыр с ванилином и сахарной пудрой с помощью венчика. Если смесь получается очень густой, ее можно разбавить сливками. Каждый блин смажьте начинкой, разложите сверху нарезанные фрукты и заверните в рулет. Начинка для блинов из яблок, орехов и изюма Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: 500 г яблок 1/2 стакана миндаля 1/2 стакана изюма 1/2 стакана сахара Ванилин Корица Способ приготовления: Переберите и промойте изюм, яблоки промойте, очистите, удалите сердцевины и нарежьте маленькими ломтиками. Яблоки переложите в эмалированную кастрюлю, добавьте ванилин, пересыпьте сахаром и проварите на слабом огне 5-10 минут. Орехи измельчите в ступке или в комбайне. Снимите яблоки с огня, смешайте с орехами, изюмом и корицей. Тщательно перемешайте и начиняйте блины.
  10. Блины и икра, пожалуй, главное, что возникает у нас в голове при слове – Масленица. Да, всю неделю старательные хозяйки будут печь вкусные блины, угощать ими тех, кто пока только ест, а не готовит. И если вы из числа последних, то в гости на блины нужно идти с подарком. В нашем специальном календаре вы найдете идеи для приятных сюрпризов на все мартовские праздники, среди которых есть и икра. Но как правильно выбрать икру, чтобы она была качественной, да и вообще, икра какого качества продается в наших магазинах – объяснил Максим Несмиянов, исполнительный директор Союза потребителей Украины. Можно ли в Украине купить хорошую икру?"У нас фасуют икру из замороженного сырья. Вся икра в жестяных банках – с консервантами. Самый нежелательной из них – Е 239. Если хотите чистый продукт, то икра шоковой заморозки вам подойдёт, там ешок нет. Если покупаете икру на развес, знайте, что желательный срок годности такой икры до 48 часов, а я бы рекомендовал до 24 часов. Если икру на развес хранить дольше, что, к сожалению, часто бывает в наших супермаркетах, то можно купить заодно плесень и целые вселенные из кишечной палочки", – говорит Максим Несмиянов. Уже по внешнему виду банки можно определить, что внутри Банка должна быть не поврежденной. Если повреждения есть и она битая, то лучше такую икру не брать. Тоже самое касается и крышки на стеклянных банках. Если на ней есть повреждения, то под крышкой готовьтесь увидеть плесень. И через стекло видно: когда икра бледного цвета или есть перепады по цвету – она плохая. Качество икры можно определить и по звуку Все очень просто. Берете икру в жестяной банке, встряхиваете ее и слушаете. Когда есть звук, как будто "шайба гуляет", то покупать такую икру не стоит. Что важно прочесть на банке с икрой Первое – обращайте внимание на стоимость икры. Качественная не может стоить дешево. Выбирайте проверенного продавца: в точках продажи икры должны быть сертификаты на продукцию. Второе – необходимо изучить информацию на банке или этикетке. Должно быть указано: Название Производитель ГСТУ или технические условия на продукцию Дата изготовления Условия хранения Срок годности Код завода-изготовителя Состав продукта Дополнительная маркировка с указанием вида рыбы, из которой изготовлена икра Третье – в составе хорошей икры должны быть: Икра Соль Растительное масло Может присутствовать консервант, который добавляется в минимальном количестве для увеличения срока годности На что обращать внимание, когда банка с икрой уже открыта Икринки должны быть чистые, однородные по цвету и текстуре. Без пленок и сгустков крови. Также икринки должны быть упругие, со слегка влажной поверхностью, хорошо отделяться друг от друга. Где лучше покупать икру Ни в коем случае на стихийных точка на рынках – как правило такие "продавцы" некачественной, а порой и поддельной икры активизируются перед Новым годом и Масленицей. Не рекомендовал бы покупать икру в интернет-магазинах, так как вам мало кто даст гарантии, что вы купите хорошую.
  11. Долгожданная весна наконец наступила! А если весеннего настроения вам пока не хватает, скорее создавайте его - наши советы в этом помогут. Яркие цвета Весна - это, прежде всего, яркие краски цветов, зелени и свет солнца. Конечно, всего этого еще надо дождаться, а пока добавляйте в жизни цветов сами. Доставайте и надевайте цветные вещи и аксессуары - яркий шарфик, кофта или браслет способны сотворить чудо с настроением. Постелите на кухне скатерть с цветами или приобретите новую цветную чашку. На работе можно повесить картину с весенним пейзажем. Или даже лучше - распечатать собственную любимую фотографию с весенней прогулки в парке или с выставки цветов. Движение За зиму мы все привыкли к уютных посиделок с чашкой чая и книгой - это приятная привычка, но весеннего настроения она не добавит. Начните новые, более подвижные традиции: не пропускайте утреннюю зарядку, делайте перерывы в работе и выходите на прогулку на свежем воздухе. Сезонная уборка Во многих странах весной принято делать генеральную уборку, ведь оно помогает наполнить дом свежестью. Его важнейшим пунктом является мытье окон, ведь именно через них солнце обеспечивает дом светом. Также не забывайте регулярно проветривать помещение, чтобы свежий весенний воздух наполняло комнату и улучшало ваше настроение. Витамины Именно весной нам больше всего не хватает витаминов и особое внимание стоит уделить здоровому питанию. Пока вы ждете появления сезонных фруктов и ягод, употребляйте как можно больше сухофруктов, замороженных ягод и орехов. И не забывайте о солнечный свет, который обеспечивает нас витамином D - не теряйте возможности побыть под первыми лучами весеннего солнца. Обновления и изменения Весна - пора обновлений, и это касается не только природы, но и каждого из нас. Возможно, вы именно думали сменить прическу или стиль? А может вам нужны более кардинальные изменения, такие как перестановка в квартире или новая работа? В любом случае, весна - лучшее время для таких экспериментов, поэтому будьте смелее. Живые растения Когда еще любоваться цветами, если не весной? Поставьте букет свежих цветов на столе, а если не любите срезанные цветы - приобретите горшок с растением. Если вы из тех людей, кто забывает вовремя поливать растения, установите на телефон один из специальных приложений, в котором можно настроить регулярные напоминания. Интерьер Чтобы дом стал светлее, стоит наполнять ее пастельными цветами - нежно-розовое или голубое покрывало на кровати будет очень кстати в это время. Откажитесь также от темных штор и поставьте широкое зеркало напротив окна - оно подвоюватиме количество солнечного света и делать комнату еще светлее.
  12. Пляжный сезон наступит совсем скоро, а это значит, что пришло время узнать о самых модных купальниках 2021 года. Купальники со структурными косточками. Этот фасон выгодно подчеркнет грудь, а необычная форма чашек и разнообразие завязок помогут выглядеть просто неотразимо. Базовые бикини в этом сезоне отличаются простым силуэтом. А если говорить о расцветках, принтах или дополнительных деталях, то тут выбор каждая модница оставляет за собой. Плавки с высокой талией помогут скрыть особенности фигуры и сделают силуэт женственным и привлекательным. Купальники с объемными рукавами хорошо будут смотреться на каждой девушке. Единственное, появляется риск визуально увеличить плечи, поэтому стоит быть осторожной. Комбинирование разных комплектов – это, пожалуй, одна из самых интересных тенденций сезона. Например, верх можно выбрать разноцветный, а низ оставить однотонным. Стилисты рекомендуют не бояться смелых экспериментов. Слитные купальники с акцентом на талии. Такой вариант подойдет для любой фигуры, сделав ее максимально стройной и изысканной. Слитные купальники с V-образным вырезом. Этот фасон будет смотреться очень сексуально, но при этом не развратно. Купальники с топом. Если правильно выбрать принт и расставить акценты, то такой фасон подчеркнет изумительную фигуру.
  13. Продолжаем готовиться к Масленице. Когда в планах – отпраздновать эту неделю бурно и вкусно, можно печь блины, хоть каждый день. Если будете готовить блины с начинкой, то прислушайтесь, что по этому поводу советуют звезды – здесь найдете 12 начинок для каждого знака зодиака. Хотите сделать приятное близким и родным и подарить оригинальный подарок к Масленице – воспользуйтесь нашим мартовским календарем праздников. Но, помимо подарков и блинов, можно же еще что-то поставить на стол. В этой подборке собраны блюда и их рецепты, которые должны быть на столе во время Масленичной недели. Драники с грибами и сметаной в духовке Время приготовления: 1 час Ингредиенты: 5 картофелин 1 яйцо 2 луковицы 2 ст. л. пшеничной муки 1 зубчик чеснока 4-5 шампиньонов Смесь перцев – по вкусу Соль – по вкусу Масло растительное – для жарки Способ приготовления: Картофель, одну луковицу и чеснок почистите и натрите на терке. Добавьте просеянную муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду, влейте масло и столовой ложкой выложите тесто. Обжарьте с двух сторон до готовности. Драники должны быть румяного цвета. Лук и грибы тонко нарежьте. Обжарьте на отдельной сковороде до золотистого цвета. Немного посолите. Возьмите два керамических горшочка. На дно выложите первый слой драников. Затем добавьте примерно по столовой ложке сметаны и жареные грибы с луком. Повторите слои. Разогрейте духовку до 180-200 ºС и поставьте туда горшочки на 20 минут. Запекайте под крышечками. Вареники на кефире с творогом Время приготовления: 1 час Ингредиенты: 1 стакан кефира 2,5-3 стакана муки 1 яйцо Щепотка соли 1 ч. ложки сахарного песка 1/3 ч. ложки соды Для начинки: 250 г творога 1 яичный желток 2 ст. ложки сахарного песка Щепотка соли Способ приготовления: Налейте в емкость кефир, добавьте яйцо, сахарный песок, немного соли и соды. Тщательно размешайте до однородности и оставьте смесь постоять 5 минут. Затем постепенно добавляйте муку. Ее может потребоваться от 2,5 до 3 стаканов, в зависимости от клейковины и сорта. Накройте тесто и оставьте его полежать около 15 минут. Пока оно отдыхает, займитесь приготовлением начинки. Протрите творог через сито. Добавьте желток, сахарный песок и щепотку соли. Размешайте до состояния однородности. Для большего удобства в работе разделите тесто на несколько частей. Взяв одну из них, остальные оставьте под полотенцем. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте ее на кусочки. Каждый такой кусочек расплющите и немного раскатайте. Слепите вареники и выложите их на поверхность стола, посыпанную мукой. Отварить их в подсоленной воде. После того, как они всплывут, варите их еще 3-4 минуты. Вареники на кефире с творогом готовы. Пирог с лососем из слоеного теста Время приготовления: 1.5 часа Ингредиенты: 700 г филе лосося (или другой красной рыбы) 400 г слоеное тесто 1 яйцо 70 г сливочного масла 1 лимон 1 пучок зелени (петрушки, укропа, шпината) 6- 7 шампиньонов Соль, перец, специи – по вкусу Способ приготовления: Разогреть духовку до 200 ºС. Замариновать рыбу: натереть филе солью и специями, выжать сок половины лимона. Из другой половины лимона натереть цедру. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Зелень мелко порубить. Соединить масло с лимонной цедрой и рубленой зеленью. Грибы нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить. Слоеное тесто разделить на две части и раскатать так, чтобы филе лосося поместилось на одной из частей целиком. Выложить рыбу на тесто, смазать соусом из масла и зелени, а сверху выложить обжаренные грибы. Сверху накрыть второй половиной теста. Взбить яйцо, смазать края пирога и защипнуть их, чтобы не расклеились, а также смазать яйцом верх пирога, чтобы он получился румяным и глянцевым. Поставить пирог в разогретую духовку, сделав сверху три небольших прокола вилкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки. Сырники с маком Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: 300 г творога 1 ст. л. сахара 1 яйцо Ванилин 1,5 ст. л. мака 3 ст. л. муки 1 щепотка соли Способ приготовления: Творог размять вилкой вместе с сахаром, добавить все остальные ингредиенты. На присыпанной мукой поверхности сформировать "колбаску". Разрезать ее на шесть частей, придать форму будущим сырникам, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. Старинный медовый сбитень Время приготовления: 20 минут Ингредиенты: 1 л воды 150 г меда 100 г сахара 2 бутона гвоздики 1 лавровый лист 1 палочка корицы Щепотка кардамона 1 ч. л. тертого имбиря Щепотка острого красного перца 100 мл яблочного сока Способ приготовления: В небольшой кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и мед и перемешайте до полного растворения. Добавьте в кастрюлю специи и кипятите на медленном огне 10-15 минут. Влейте в горячий напиток яблочный сок (лучше – свежевыжатый). Подавайте сбитень горячим. В напиток можно добавить тонкие ломтики лимона. Ирина Маслова
  14. Чечевица – достаточно популярный сегодня продукт. Из нее варят суп, готовят гарниры. Еще чечевица – это мощный источник растительного белка. Он важен в процессе похудения. И если вы основательно готовитесь к 8 Марта и думаете не только об интересных подарках женщинами, они собраны в нашем календаре праздников, а и о вкусном и полезном меню, поставьте на стол гарнир из чечевицы. Нутрициолог Лора Филиппова рассказала, какую именно чечевицу (какого цвета) нужно брать для супов, гарниров и с чем ее лучше сочетать. "Однозначно – это очень полезный продукт и для организма в общем и для процесса похудения. Отличный источник растительного белка и клетчатки, сытно и вкусно. Вечером – можно!", – говорит Лора Филиппова. Еще о пользе чечевицы Чечевица легко усваивается практически у всех! Ею можно ужинать. Но главное – не переедать. Метеоризм чечевица вызывает крайне редко (в отличие от фасоли и сухого гороха). Оранжевая чечевица Эта чечевица хорошо разваривается. Ее можно не замачивать, она идеальна для супов-пюре и просто для овощных пюре. Как правильно готовить оранжевую чечевицу? В бульон (овощной или из нежирной птицы) добавляем промытую чечевицу и овощи (каких овощей больше, такой и суп). Отлично из цветной капусты и брокколи. Варите до готовности. Даете остыть. Суп настоится и можно пюрировать. Используйте все натуральные специи, чеснок, имбирь. Суп должен получиться густымПо аналогии можно делать и пюре – просто всего больше, воды меньше. И добавить в порцию масло.Зеленая и коричневая чечевица Эта чечевица подходит для гарниров. Замачивать нужно, потом чечевицу нужно промывать. Как правильно готовить зеленую и коричневую чечевицу? Замочить, промыть, отварить и дальше можно протушить с луком и морковью, добавить в салаты, перемять вилкой (или целиком), добавить специй, зелени, масла и есть как кашу. Ирина Маслова
  15. Органическая сера или метилсульфонилметан в небольших количествах присутствует в крови, мышцах, волосах человека. Этот микроэлемент мы получаем из продуктов питания или пищевых добавок. Рассмотрим, какими свойствами обладает сера и как с ее помощью укрепить здоровье. Метилсульфонилметан крайне важен для человеческого организма Свойства серы Основные свойства этого микроэлемента: усиливает выработку гемоглобина, кератина и коллагеновых волокон; нормализует обмен углеводов стабилизирует в крови уровень сахара; улучшает состояние кожи и волос; устраняет головную и мышечную боль; участвует в процессе образования новых клеток; обеспечивает поддержку кислотно-щелочного баланса. Сера необходима для формирования множества важных соединений в организме человека. Польза серы при различных заболеваниях Чтобы организм был здоровым ему необходимы питательные компоненты. Особенно потребность в них возрастает, когда человек заболевает. Прием добавок с серой или включение в рацион продуктов, содержащих этот микроэлемент необходимо при: артрите и других заболеваний суставов. Повышение уровня серы в организме помогает устранить воспаления, улучшить кровообращение и состояние суставов, снять боль и отечность; заболеваниях кожи и ухудшении состояния волос. Сера ускоряет выработку коллагеновых волокон и кератина, помогает при лечении акне, угрей, дерматита, экземы, псориаза; астме, эмфиземе. Метилсульфонилметан защищает дыхательные пути от воспалений, активирует работу легочных мембран; аллергии. Посредством детоксикации клеток сера уменьшает проявление аллергической реакции и защищает клетки от действия свободных радикалов; слабости и недостатки энергии. Микроэлемент улучшает проницаемость клеток и им становится легче бороться с токсинами. Процесс детоксикации способствует лучшему усвоению клетками питательных веществ. Для укрепления здоровья необходимо употреблять больше продуктов, содержащих серу – авокадо, бананы, капусту, бобовые, яйца, рыбу. Также восполнить нехватку этого микроэлемента в организме помогают специальные пищевые добавки, но перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом
×