benderr 4 158 Опубліковано: 17 квітня, 2015 (змінено) Что-то я тут один среди женщин о кулинарии .... Хехе... Ну тогда скажу ещё. В северском Донце, в той его части, что протекает в районе Синичино, Студенок, Святогорск и чуть ниже, лещ, тот который больше 1 кг, очень вяленый вкусный. Мясо у него красное. А на вкус, кубанская таранка нервно курит в сторонке. Причём пробовал я и Донского леща, и из местных донецких водоёмов. Не то. Но солить и вялить должны правильные руки. Змінено 17 квітня, 2015 користувачем benderr 5 Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Sofia Vatrushkina 12 646 Опубліковано: 17 квітня, 2015 у меня почему-то семга - у меня с ней что-то личное наверное осетра люблю, а о стерляди не будем и вовсе между прочим, я и карпа по осени люблю с овощами и специями в духовочке и плевать на его кости - дорадо в этот день подождет Я тоже люблю стерлядь. Но сегодня у меня хариус запекается. 1 Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
TILANA 7 682 Опубліковано: 17 квітня, 2015 Не, у меня строго, кто охотился - тот и готовит. Охотник только дядя , и тот «на малой родине». Так что с кабанятиной не часто встречаюсь нос к носу. Просто запомнила, что как-то долго мясо в травах лежит, отмокает, чтобы запах ушел «родной». не, у меня так было только с рыбаком: кто поймал и дома хочет,тот и чистку устраивает, где удобнее Вы не подумайте, я и курицу домашнюю(главное - бэз перьев ), и рыбу - все умею, но какого дома этот срач разводить, если можно заплатить и получить разделанную рыбу 3 Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Sofia Vatrushkina 12 646 Опубліковано: 17 квітня, 2015 не, у меня так было только с рыбаком: кто поймал и дома хочет,тот и чистку устраивает, где удобнее Вы не подумайте, я и курицу домашнюю(главное - бэз перьев ), и рыбу - все умею, но какого дома этот срач разводить, если можно заплатить и получить разделанную рыбу Ну, я даже не умею. У меня аллергия на запах свежей рыбы, я задыхаться начинаю. Так что я сразу 50 рублей сверху и в магазине разделывают. 2 Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
TILANA 7 682 Опубліковано: 17 квітня, 2015 Но сегодня у меня хариус запекается. я его только за одно название люблю Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
benderr 4 158 Опубліковано: 17 квітня, 2015 если можно заплатить и получить разделанную рыбу Так что я сразу 50 рублей сверху и в магазине разделывают. Повторюсь, что самая вкусная рыба - свежепойманная. Из магазина уже не то. 5 Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Irisa 1 852 Опубліковано: 17 квітня, 2015 . Но вот зашла я по дороге домой в овощную лавку за зеленью и обнаружила, что появилась мушмула. Как я ее люблю, ура! Весна, несмотря на мерзкий ветер у нас сегодня. Купила два килограмма сразу, умру молодой и счастливой. живите век живи,век учись и ..... мушмула.,даже не слышала,что оно напоминает по вкусу любопытно? 2 Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Sofia Vatrushkina 12 646 Опубліковано: 17 квітня, 2015 я его только за одно название люблю Я за вкус, я ж в стране победивших санкций живу, так что едим то, что наловили в Сибири. На ценнике было написано «байкальский». Посмотрим, хотя я явно в соус с кинзой переборщила, судя по запаху. 1 Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
TILANA 7 682 Опубліковано: 17 квітня, 2015 Ну, я даже не умею. У меня аллергия на запах свежей рыбы, я задыхаться начинаю. Так что я сразу 50 рублей сверху и в магазине разделывают. аллергия - жесть просто меня посещала именно с задыханиями, помню, как это, как и помню, вообще вздохнуть не можешь до сих пор не понимаю, как пришло и почему ушло....нервное у меня это было, видимо Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Sofia Vatrushkina 12 646 Опубліковано: 17 квітня, 2015 Повторюсь, что самая вкусная рыба - свежепойманная. Из магазина уже не то. В меня в детстве как-то вбили страшилку, что свежепойманная опасна с точки зрения наличия в ней глистов. Я любую рыбу сначала подмораживаю всегда. Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах