Новогодний стол в канун Новогодних праздников

[ruslan82]

Дорогие форумчане. Давайте в канун Новогодних праздников делится рецептами вкусняшек на праздничный стол.

[Гість 1Q1]

лучший рецепт. 

с хорошей компанией заказать тур всё включено.

 

[Дина Павлик]

500 гр не жирного творога, 170 гр сливочного масла,1 луковица. 1 чай.л. тмина,  1 чай.л. горчицы, 1 стол. л нарезанного сладкого перца,0,5 ч.л прованских трав,1 пучок лука перо, соль. чёрный перец по вкусу. Мягкое масло мелко нарезанный лук все приправы взбить миксером на низкой скорости, добавить творог перейти на следующею скорость взбить до состояния крема , в конце добавить нарезанный лук перо и перец сладкий. Песочные корзинки заполнить творожной массой.  Холодная закуска готова. Очень вкусно попробуйте. 

[Дина Павлик]

Я очень люблю готовить особенно мясные блюда. Может вам понравится свинина с черносливом и курагой.                                                                               800 гр филе свинины, 300 гр белого вина(полу сладкого), 1 ст. лож. сахара, 1 лимон.3-5 гвоздик,1 ч. лож. чёрный перца горошка, 1 луковица, 1 ст. лож. маргарина,150 гр. чернослива . 150 гр кураги,соль. чёрный перец по вкусу.  В филе делаем продольный  разрез до середины куска натираем солью  и чёрный перцем. (Винный маринад) В вино добавляем сахар ,гвоздику ,чёрный перца горошком, курагу, чернослив, сок лимона варим 15 минут, чернослив охлаждаем вынимаем косточки. Курагу и чернослив по очереди выставляем в разрез. Филе обвязываем ниткой-шпагатом обжариваем в маргарине до легкой золотистой корочки добавляем очень мелко нарезаний лук. Вынуть филе обвернуть плотно пищевой фольгой выпекать в духовке 40 мин.,190 градусов.В остаток жарки мяса добавить винный маринад, оставшийся  курагу и чернослив доводим до кипения, получившийся соус процеживаем, с готового мяса снимаем шпагат .нарезаем поливаем соусом. украшаем   курагой и черносливом, подавать теплым.

[Анджелина]

Новогоднее меню от главного шеф-повара Казахстана

Дубл.   https://www.youtube.com/watch?v=ST3_jOo1kbk