Пятничные посиделки в кругу друзей.

benderr · 12 березня, 2016

Посидели?

Не понравилось. Убили 0,7 под преферанс. Скорее всего чесноковка для выездов на природу. Но для природы есть и более интересные варианты.

Сегодня приобрёл Кальвадос.

Описание:

Абсолютная новинка в Украине! Единственный производитель кальвадоса в Украине.

Кальвадос(фр. Calvados) — яблочный бренди, получаемый путём перегонки сидра.

Производство кальвадоса аналогично производству коньяка, только в основе не виноград, а яблоки.

В Прикарпатье много фруктов, а особенно много яблок. Поэтому идея сделать кальвадос была само собой разумеющейся для Galicia Distillery.

Процесс производства состоит из таких этапов:

сбор яблок и подготовка к прессу

добываем сок прямым отжимом

перебраживаем сок и получаем сидр

сидр перегоняем в медном дистилляционном аппарате, получаем яблочный спирт

яблочный спирт помещаем в бочки и выдерживаем

Кальвадос менее придирчивый напиток, чем коньяк. Его можно пить как охлажденным так и слегка подогрев бокал в руке.

Можно использовать классические коньячницы (бочки), а можно бокал-тюльпан.

У французов с кальвадосом связана традиция «letrou Normand» («нормандская дыра») — выпивание небольшой порции кальвадоса между блюдами при очень долгом поглощении пищи. Считается, что это пробуждает аппетит.

В качестве закуски к нему отлично подойдут белый хлеб, сыры, фрукты, шоколад, сладкая выпечка и мороженое. Также кальвадос хорошо сочетается с крепким кофе.

Два вида:

Кальвадос Прикарпатский

Выдержка 6 месяцев в дубовой бочке

Аромат: бодрый аромат свежих яблок с нюансами дуба

Послевкусие: мягкое, с привкусом зрелых яблок

Кальвадос Прикарпатский Особливий

Выдержка 3 года в дубовой бочке

Аромат: приятный аромат яблок с нотками выдержки

Послевкусие: выдержанный, круглый, долгоиграющий с яблочным привкусом.

Я не являюсь рьяным поклонником кальвадоса. Но в принципе достойно.

**Обыватель** · 12 березня, 2016

Пробовал только французские варианты.

Расскажите своё впечатление.

benderr · 13 березня, 2016

Расскажите своё впечатление.

Довелось мне пробовать какой-то испанский вариант. Не понравилось. И в случае Прикарпатского ничего хорошо не ожидал. А зря.

Самый настоящий яблочный коньяк. С нюансами в цвете, аромате и запахе. К тому же цена по нынешним временам просто смешная. За напиток 3-х летней выдержки чуть больше 100 грн.

vvvvv · 16 березня, 2016

Довелось мне пробовать какой-то испанский вариант. Не понравилось. И в случае Прикарпатского ничего хорошо не ожидал. А зря.

Самый настоящий яблочный коньяк. С нюансами в цвете, аромате и запахе. К тому же цена по нынешним временам просто смешная. За напиток 3-х летней выдержки чуть больше 100 грн.

)))

Нашла в своём городе. Надо на выходных продегустировать.

vvvvv · 16 березня, 2016

Все имеют право на свое мнение. Кроме того, у каждого свои обстоятельства, мотивации и цели. Для себя считаю приемлемым ПРАВИЛО ЗОЛОТОЙ СЕРЕДИНЫ, которое коротко формулируется так - ИЗБЕГАЙ КРАЙНОСТЕЙ, но при этом не будь посредственностью...

Ёжик, мне нужна Ваша помощь!

Делаем с ребёнком уроки и разошлись во мнениях. По смыслу картинки - бабочки проснулись, а ёжики родились. Но по теме 'весна' - вроде как ёжики проснулись, а бабочки родились....

Вы не подскажете, как правильно?

П.с. никак фото с телефона не могу уменьшить и развернуть, буду благодарна модераторам за помощь!

**Анджелина** · 16 березня, 2016

Ёжик, мне нужна Ваша помощь!

Делаем с ребёнком уроки и разошлись во мнениях. По смыслу картинки - бабочки проснулись, а ёжики родились. Но по теме 'весна' - вроде как ёжики проснулись, а бабочки родились....

Вы не подскажете, как правильно?

П.с. никак фото с телефона не могу уменьшить и развернуть, буду благодарна модераторам за помощь!

IMG_20160316_190836.jpg

Правильно " ёжики проснулись, a бaбочки родились.."

С октября по март ежики в спячке.