Перейти до змісту

Анджелина

Друг форуму
 Профіль  Огляд вміста

  • Постів

    10 881

  • Зареєстровано

  • Відвідування

  • Переможець днів

    2

 Тип контента 

Весь контент Анджелина

  1. Анджелина
    Я ценю твой опыт и не сомневаюсь, что дашь дельные советы. В конце концов хоть какие то на 1,5 штуки баксов. А тебе тоже кто то давал советы за бабки или сам дошел до всего своей головой? З,Ы, Про потерю времени на это и украденного мяса не пиши, понимаю сама.
  2. Анджелина
    Удачно песня легла на настроение...((( Интересно, сколько долго я буду ее елозить? И текст песни такой проникновенный, впрочем как всегда когда есть ля мур или адьес амигос... Прости... - И пусть пересекутся наши пути. И моё сердце для тебя будет биться - И боится, боится проститься. Но моя любовь с тобой простится И плохого больше не случится Песня посвящена к уходу Серебкиной из группы Серебро в 2019 году. Максим Фадеев feat. MOLLY - Рассыпая серебро https://www.youtube.com/watch?v=1cIHDNFDnKA
  3. Анджелина
    Strangers In The Night - Frank Sinatra https://www.youtube.com/watch?v=a8EZb3JQGoM
  4. Анджелина
    Разве этого не знаю работники производства? Когда я сдавала на стандарт, то изучала это. Таблетка хлорки на 10 л воды...как сейчас помню. Коробки для пиццы я видела как приходят ))) Собирали их кто делал и выпекал ее.
  5. Анджелина
    Вариант- не вариант. Это поможет, когда начну работать и появятся конкретные и четкие вопросы,а сейчас хоть какие тайны открывай - ничего не дойдет, пока сама не попробую. Хорошо, что есть у кого то родственники из этого бизнеса и помогают им наладить схему...
  6. Анджелина
    Вы говорите про большие производства с горячим и холодным цехом и пр. Вот и я так думаю, что там гораздо проще по бухгалтерии и подсчетом. Просто есть ведь готовый и отработанный алгоритм.
  7. Анджелина
    Я не хотела обидеть этим тех, кто посвятил этому делу годы жизни и вложил душу в свои заведения.
  8. Анджелина
    Как говорила тетя Циля: - Запомни, Сарочка, шо я тебе скажу: Женщина и секс - это как чиновник и взятка. Сначала: - Ой, шо вы, ни-ни! А потом: - А шо так мало?!
  9. Анджелина
    Вижу Вы в теме ) Как контролировать работников, чтобы не воровали, кроме видеонаблюдения. Разве этому учат в пту и как называется дисциплина, чтобы построить отчетность по производству и выкладке товара? Что полезно почитать из учебников по профилю?
  10. Анджелина
    Сотрудники нужны, я сама каждый день не смогу по 12 часов месяц-два-три... Как же их контролировать? Есть советы по этому?
  11. Анджелина
    Вообще то у меня планы огромезные. Хотелось бы магазин иметь продуктовый, кулинарию, выпечку, фаст-фут с курями-гриль и пиццей, чтобы был кругооборот продуктов из магазина на фаст-фуд со всеми стадиями прохождения "свежести" товара. Но сейчас бы только с фаст-фудом разобраться.
  12. Анджелина
    Тоже думала над этим. Давайте разберемся кто этим занимается сейчас бизнесом? 1. Тетечки, которые в молодости работали в столовке, как то разбогатели и открыли свою. 2. Дети этих самых тетечек. 3. Опять же...кто то закончил на повара, поработал и открыл своё. С др. стороны сколько таких кто закончил что то и не стал работать, ведь работа реально тяжелая, по 12 часов на ногах и в работе. Да у уровень образования таков, что на практике всему нужно учиться заново или просто учиться, потому что в ПТУ на практике они только чистили картошку. Я не думаю, что много пропустила и сама наверстаю технологию и стандарты )
  13. Анджелина
    Вот какая здесь франшиза на шаурме и пицце? Взял техкарту, сделал по ней и быстро отдал и взял денежку. И это дорого, что главный аргумент пока. Все эти нормы закладки, организацию можно срисовать, устроившись к ним на работу. Я поняла о чем Вы , типо что и там бы пришлось пойти на стажировку, чтобы узнать нюансы работы ))) Но все их мамочки выходцы из их среды. Я понимаю, что кто держит эти бордели имеют "профильное" образование и им не обязательно работать этими, но в общепите это незазорно.
  14. Анджелина
    Я тоже не ем уличную еду очень давно. Ела только когда сама себе делала на стажировках и где успела поработать с хорошей з/платой, когда была уверена в свежести продуктов. В чебуречной качество зависит еще и от масла. Там хозяин говорил, что заботится о своей репутации и продукты должны быть свежими и масло меняли они через день. Я ела их там, хотя для моей поджелудочной это вредная пища. Но ничего, прокатило...Так что думаю, что так же думают и люди, поевшие чебуреки, значит качественный товар, покупать можно. Это в таком бизнесе главное.
  15. Анджелина
    Тут советовали иметь не один, а 10-12 одновременно киосков, что скажете на это? Вот и подтверждение, что если люди сами стоят, то и бизнес идет, ну или хотя бы жесткий контроль должен быть. Я правильно поняла, что Вы не готовили сами и "кухни" не знаете?
  16. Анджелина
    Тоже хороший бизнес. Но мне кажется, что это было раньше, лет 15-10 назад, а еще там всякие процедуры по омолаживанию, солярии...Сейчас уже все знают, что от солярия рак кожи. У меня есть знакомая пара, у них 2-3 парикмахерских. Кстати, еще про одну пару знакомых в этой связи вспомнила.Так у них тоже схема одна. Девочка работает парикмахером, маникюрщицей, потом находит состоятельного мужчину, выходит замуж, открывает собственную парикмахерскую и переманивает всех своих клиентов + новые в районе. У одной крутой салон красоты, у второй "народные" в спальной районе. Что у той пустая стоянка перед салоном, что у этой полно людей, но стрижки 3 дня в неделю по 30 грн. А сейчас по Киеву заметила много парикмахерских в МАФах, типо экспресс. Стоимость 50 грн и люди были.
  17. Анджелина
    У тебя что то типа такого?
  18. Анджелина
    Холодильник как не крути, а нужен. Кстати, заметили что сейчас АТБ занимается ребрендингом и вводит новый продукт - выпечка? Тоже ведь не спроста и не такие дураки они...
  19. Анджелина
    Я уже немного поработала, если честно. Пиццей занималась, на выпечке была. Узнала рецепты теста...А вот организацию бизнеса и построение я как персонал не познала (((
  20. Анджелина
    Сначала думала самой поработать, прикинуть сколько чего идет по техкарте, объемы за день, спрос и остальное узнать. Может помощника возьму, чтобы успевать ) 10-12 точек? Не погорячились с минимумом?
  21. Анджелина
    Думала ты из Киева. Про Маф поставить, так охотно верю. У нас кто сейчас патриот и может громко о своих заслугах на Майдане кричать, то многое получает. С этим согласна полностью.
  22. Анджелина
    У вас в Киеве тоже проблемы с этим? С др. стороны сейчас и рынки горят и МАФы возле ст. метро КПИ помним как разгоняли и крушили, так что кому то дают особо приближенным и сдают в аренду. У нас тоже есть такие объявления по городу, где один мен палится, имея новые МАФы, в которых он не работает. https://www.olx.ua/obyavlenie/arenda-pomescheniy-kommercheskoy-nedvizhimosti-ot-sobstvennika-IDvHh4K.html#d10e465f40
  23. Анджелина
    А чё изобретать велосипед? Я умная...))))
  24. Анджелина
    Получить место нереально. Узнавала. Только своим или сами же они в администрации себе и градостроительстве через своих людей их устанавливают. Пытаюсь тоже уже неделю найти концы через знакомых. Второй вариант - снять МАФ. Аренда в зависимости от места 8-15т. пока выбирала вначале недели МАф, в конце недели трех уже в предложениях не было. Можно ведь и так начать, пока свой не поставлю. Неужели считаете что не окупится?
  25. Анджелина
    Неужели это миф о чебуреках? Не поверю. У нас есть чебуречная, так там только чебуреки и пиво, и хозяин только расширяется и клиентов по слухам много, особенно после работы, когда приходят и берут на всю семью на вынос по 20 штук. В чем тогда развенчание?
×
×
  • Створити...