Перейти к публикации
Tanya

Кулинарная коллекция для стройных и не очень

Рекомендованные сообщения

Вот рецепт вкусных капустных котлеток, для стройных :) .

Быстро, вкусно, дёшево и полезно. :)))

 

понадобится:

 

500 г капусты
1 яйцо
3 столовые ложки манки
150-200 г кефира
100 г  любого твёрдого сыра
Соль, перец , травки и другие специи по вкусу
Панировочные сухари

 

Капусту нашинковать мелко, залить кипятком, проварить минут 5 , до мягкого состояния, откинуть на дуршлаг, дать ей остыть, хорошенько отжать руками. Взбить яйцо с кефиром, соединить с капустой,всыпать манку, пусть постоит минут 5 , чтобы крупа немного набухла. Натереть сыр, всё смешать добавить специи, сформовать «биточки», запанировать в сухарях обжарить на разогретой сковородке до румяности. Подавать со сметаной.

Как вариант, можно из всего этого вместо котлеток сделать запеканку, только в этом случае использовать лучше не кефир , а сметану, грамм 100 и добавить ещё 1 яйцо. Выложить в смазанную форму посыпанную
панировочными сухарями, верх смазать сметаной, посыпать тёртым сыром. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Тоже вкусно, может не все любят жареное с корочкой. 306450.gif

Приятного аппетита!

 

Есть фото, но почему-то у меня не получается вставить :(

  • Нравится 9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Есть мысль ещё консервированный, зелёный горошек добавить. :)

Позавчера добавил. Вполне дополнился вкус и сам суп выглядит красивее... :)

Смачного!

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сейчас весна в разгаре. Вот рецепт легкого,низкокаллорийного салатика

 

Овощной салат с капустой
  • 200 г белокочанной капусты,
  • 1 морковь,
  • 1/2 болгарского перца,
  • 1 свежий огурец (небольшой),
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 1 ст. л. яблочного уксуса,
  • 1 щепот. соли,
  • 1 щепот. сахара.

1. Овощи вымыть и очистить.

2. Капусту мелко нашинковать. Морковь, огурец и перец нарезать соломкой. Сложить все овощи в миску.

3. Добавить соль, сахар, укус, растительное масло и хорошо перемешать салат руками. Немного помять. Дать настояться 20 минут.

  • Нравится 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Заправку к салатам делаю так

- растительное масло

- соль 

- сахар

- уксус или лимонный сок

- горчица

Взбиваем до состояния  однородной эмульсии.

 

Без горчицы  эмульсии не получится

  • Нравится 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тем, кто хочет обычные блюда превратить в диетические, рекомендую тажин(таджин).Готовить только на рассекателе.  

post-14158-0-14342700-1430139669_thumb.j

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

post-23953-0-49211800-1430145039_thumb.j

 

БАНАНАСЫ

лучший в мире  СЖИГАТЕЛЬ ЖИРА - натур продукт

  • Нравится 7

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Заправку к салатам делаю так

- растительное масло

- соль 

- сахар

- уксус или лимонный сок

- горчица

Взбиваем до состояния  однородной эмульсии.

 

Без горчицы  эмульсии не получится

соевый соус можно добавить и апельсиновый сок, кстати, тоже вместе с лимонным вместо сахара...также подойдёт мёд (совсем немного его добавить), зёрна сухой горчицы...

Изменено пользователем Finn
  • Нравится 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мне нравится домашний майонез,хорошо что рецепт без яиц:

 пропорции 1:2

на 100г кипяченого молока 200г масла в оригинале оливкого,но делала и с подсолнечным без запаха,тоже хорошо

Это взбивается погружным блендером 1 мин

Затем добавить по вкусу соль,перец,горчицу,лимонный сок или яблочный уксус,опять взбить.

Очень быстро,вкусно и знаешь из чего.Получается густой,если вдруг нужно более жидкий,чуть меньше масла.

Но калорийно,не увлекаемся.

Изменено пользователем Irisa
  • Нравится 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×